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面放时间长了可以吃吗

发布时间: 2022-01-20 05:36:51

⑴ 面放冰箱时间长了可以吃吗

是放冷藏还是冷冻?是干面还是水面?水面放冷冻没事的,冷藏要看是啥季节,冬天可以时间长一点,夏天一般一两天也没事。

⑵ 面条放久了还能吃吗

面条过期了就不能吃了,如果吃了会容易造成腹泻、腹痛,对身体以及肠胃不好,面条不开封情况下应该是12个月,开封的情况下,干燥的环境,可以放一个月没问题,挂面一般放置到阴凉通风的地方。



众所周知,面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史,面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。但是面条也是有保质期的,如果过期了肯定是不能食用的,很多家庭为了不要浪费,往往在食物稍微过期了一点时间还是选择食用,但是可能食用这些过期食物带来的营养没有多少,带给我们的伤害却是非常大的,所以要引起重视,如果一些食物过期了就不要去食用了,食物我们还是新鲜的时候吃最好。
如果我们的面粉是在正常的常规保存下我们这个面粉是不可以吃了的,因为我们在正常情况下我们的面粉应该已经结成块状或者是变色有气味了那么我们就不可以吃了。但其他情况也是有的,比如我们这个国家的战争储备粮就是可以存放几十年的,我们现在的科技保存两年也是没问题的,只要我们是真空包装或者是储存在较冷的干燥环境中我们就可以保存两年以上的。如果是我们自己已打开包装以后就放在我们的厨房的话那么肯定已经变质了不能吃了的。

⑶ 面粉放时间长了,有点发黄,能吃吗

如果变质了,是不能吃的,里面的毒素会很高,粮食发霉会产生黄曲霉素。

⑷ 面在冰箱里放久了还能吃吗

首先冰箱并不是完全就能保证食物不腐烂,当食物接触空气,就会滋生细菌,而且温度较高也会造成腐烂,变质。我们要区分是冷藏还是冷冻,如果是冷藏保存的面食,尽量在1-2内吃完,要注意密封保存,如果受潮很容易会变质,或者容易跟其他食物的味道串味,导致味道改变。冷藏保存超过1个月以上会造成大量的细菌生长,食用后可能会造成肠胃失调,腹泻等情况。

如果是冷冻保存,最好将面条分成一小份一小份,这样子就不会出现重复的解冻,结冻的过程,因为在这个过程中可能会造成细菌滋生,面条的口味也会出现变化。冷冻保存的食物,解冻后需要立即食用,不可放置时间太长。

不管是用冰箱冷藏还是常温存储,只要接触空气,都会造成食物上存在细菌,而且有些时候环境过于潮湿,更加容易造成细菌的滋生。面条一般是由小麦面粉或者其他的谷物粉加工成的,如果长时间细菌滋生很容易造成面条发霉。发霉的面条是不能使用的,因为里面含有较高含量的黄曲毒霉素,黄曲毒霉素对肝脏的损伤很大,如果大量使用会造成肝功能的丧失,出现肝炎,肝衰竭,甚至影响生命。而长期小剂量食用含有黄曲毒霉素的食物,容易诱发癌症的发生。

⑸ 面粉时间长的能吃吗

可以吃,不过建议去晒一下太阳,或者加工成面条之类的再吃

⑹ 面粉放时间长了可以食用吗

面食很多人的日常食物,在选购面粉的时候,很少人会注意保质期,一不小心买多了就搁置在家,扔掉不舍得,吃掉还对身体不好,那么面粉的保质期一半多久呢?如果放置时间长了还能吃吗?对身体有什么危害呢?平时应该怎样储存呢?下面我们详细看看。



一、面粉保质期多久?

面粉的保质期限,一般在购买时的包装袋上都会有标明的,一年或12个月。常温下,面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同,保质期也会相对的延长或是缩短。南方天气比价潮湿,最好储存在相对阴凉干燥的地方,北方相对好些,只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中,可使面粉的保质期适当的延长,不过,面粉还是少量多次买,毕竟时间长了,面粉营养物质的成分就越低,还会生虫变黄,所以不要怕麻烦,要用的时候再买。

二、面粉时间长了能吃吗?放了一年还能吃吗?

首先,从面粉进口的角度出发,进口面粉有两种方式进口,一种是零售包装,就是小包装家庭装面粉,这种小包装的面粉是在生产时就添加防腐剂和高温杀菌,且包装防潮防磨,一般保质期1年到2年;另外一种是大包装(俗称业务装),一般是50KG和100KG的麻袋装,这种包装虽然也经过添加防腐剂和干燥剂,包装防潮防磨损比较差,只适合面包店和餐厅使用,不适合零售,保质期一般为1年。

所以大家参考自己买的是何种面粉,再对应是否可以食用。

三、面粉过期了有什么危害?

面粉过期危害巨大,面制品有个通病,就是时间放长了之后会长虫,虫卵在生产时一般会用高温杀死,但还是会有部分虫卵留存,一旦时间超过半年,温度湿润就会激活从而长虫。这种虫行业叫粉甲虫,会产生一种叫“苯醌”的毒素,这种是典型的致癌物。

家中米面受热受潮都容易生虫,米里面多见带翅的甲虫和飞蛾,面里面爱生肉虫。对于生虫的面粉可将虫子筛去后食用,污染严重则不建议再食用。

平时贮藏,米可以直接装入可乐类的小口瓶内封紧保存,白面尽量不要受潮,一旦发现结块,就是将要生虫的征兆了,可以把结块的部分压碎,在不朝阳的干燥通风的地方晾晒一下,如果发现生虫了,再用面箩筛一下。生虫后的面粉口感差,也不易发起,然后尽快吃完。

⑺ 面粉存放多久就不能吃了

要看保存环境,是否干燥,低温,一般放久了会生虫,不需要另外处理了,看到生虫就可以不要了,当然如果保存不当,在没有生虫以前可能还会发霉,发霉会有黑点,有异色的看起来不正常,就可以不要吃了。有条件最好小包装抽真空,然后放冷冻环境保存,那样可以放很久。

⑻ 放久的干面条还能吃吗

鲜面条的保质期是两到三天;干面条的保质期一般在三个月到十八个月之间,根据购买的面条种类不同保质期也有所不同。购买的面条在如果存放了较长时间,在食用之前需要查看是否过了保质期,如果过了保质期则不能食用。鲜面条存放时间相对较短,购买时根据情况适量购买,购买后及时食用,如果超过保质期,不仅影响口感还会影响身体健康。

过期食品上存在大量细菌,即使没有霉变也不宜食用,食用后会对人体造成伤害,霉变食物还有致癌的风险,所以食品购买之后应尽快食用,切勿存放太长时间,以免对人体造成伤害。

⑼ 面粉放久了能吃吗

面粉放的太久会变酸,里面的成分也会变质,不仅没有营养,反而会导致肠胃不适。所以放得太久的面粉不能吃。

⑽ 揉好的面团放久了还能吃吗

不能吃了。

揉好的面团放久了,会腐败变质。面团富含碳水化合物的食物,碳水化合物会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质,会产生酸味或酒味。

揉好的面团放久了会受霉菌污染,发生霉变,霉菌可能产生毒素,比如我们熟悉的黄曲霉毒素。如果这样的面团用来做糕点,食用后对人体是有害的。

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简单揉面的技巧:

1、掌握水温:一般情况下,冬天和面要用温水,其它季节和面则要用凉水。要说的再具体一些,就是要通过调整和面用水的温度来调节面团的温度,要让和面的整个过程中,面团的温度始终保持在30度左右,包括和好的面团。

2、注意饧面:面团和好以后必须要放置一段时间再用,这个过程就叫做饧面,它是进一步促使面筋生成的必备步骤。因为在和面的过程中,并不是所有的蛋白质都充分吸足了水分,而饧面就是让还没有来得及吸收水分的那部分蛋白质有充足的吸水时间,从而生成更多、质量更好的面筋。

3、越揉越筋道:面团饧发完成后,还要经过揉制,就是用双手将面团反复地用力按压,这一步骤不仅能让整个面团的质量变得更加均匀,还能促使蛋白质生成更多的面筋。如果和的是发面,揉面还能阻止发酵过程中产生的二氧化碳流失,让做出的发面团更加膨松多孔。