Ⅰ 白肉要煮多久,白肉煮多久,煮白肉多少时间合适
白肉-肥肉煮多久
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新鲜的肥肉,切成1厘米左右的厚度,水沸腾后煮20分钟左右。颜色会从不透明的白色变成油光发亮半透明的颜色。用筷子扎一下,如果扎不进去,就是没好,容易扎进去,就是熟了。
如果想要减少肥肉的脂肪,可以适当加长烹饪的时间。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,炖煮4个小时左右的肥肉,有害的饱和脂肪酸可减少30%~50%,胆固醇减少50%以上,而对人体有益的不饱和脂肪会因炖煮而明显增加。
白肉-鱼肉煮多久
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将鱼肉切成2厘米厚度,单纯的煮熟的话10分钟就可以了。要做美味的话,需要小火再焖煮10分钟才能入味。
如果是整条鱼煮的话,先用中火将鱼身两面用油煎到微黄色,加入调料后再用小火焖煮20分钟,这样才能保证让调料彻底入味。
白肉-鸭肉煮多久
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鸭肉切成2厘米长煮的话,用普通的锅要煮半小时左右,高压锅20分钟就差不多熟了。整个煮的话普通的锅水沸后要40分钟,高压锅要半小时。如果想让汤汁更浓,可以适当延长煮的时间,一般炖汤在煮熟后至少还要用小火煮1个小时,味道才会浓郁。
白肉-鸡肉煮多久
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市场上普通的饲料鸡煮多久要看切成多大块,切成2厘米的话,大概煮个十来分钟就熟了。切成5厘米长的话大概要煮二十来分钟。如果整个煮则至少要半小时以上才能熟。如果是家养的老母鸡,由于肉质更老,煮的时间还要延长。
炖鸡汤如果想要鸡汤更营养,更美味的话,在鸡肉熟了以后,还需要用小火煮1-2小时。
Ⅱ 猪肉一般煮多久才煮的好
肉片,开水里一涮就成熟。
红烧肉,煮15分钟就成熟。
蒜泥白肉,煮40分钟就成熟。
但是,成熟不代表好吃,因为要煮耙的话,还需要成倍的时间
Ⅲ 制作美食需要严格掌握时间吗蒜泥白肉的时间是多长呢
引言:大家对于美食的了解也有多少呢?如果想要制作美食的话需要严格的掌握时间吗?小编通过查阅相关资料了解到,如果想要知道那些比较好吃的一些美食的话,就需要严格的控制好时间。因为这样才能够让它的美味能够通过掌握准确的时间,然后锁住他的美味。作为父母就需要严格的控制好孩子的正常饮食,因为孩子正处于骨骼发育的阶段,那么对于美食的需求也是越来越大的。像那些身体抵抗力不强的孩子,就需要在日常的生活中多吃一些能够提高人体免疫力的蔬菜。这样就能够使孩子健康的成长,大家对于蒜泥白肉又有多少了解呢?如果想要制作这道美食掌握的时间应该是多少呢?在这里小编通过查阅相关的资料了解到以下的情况。
咨询朋友
相信自己的身边朋友,也会有比较喜欢做一些美食的,这个情况就可以通过咨询他来了解。像那些比较美味的食物,一般来说需要用多长的时间才能煮好。像那些蒜泥白肉的话一般来说瘦肉均匀需要煮30分钟,这样才能够将他的美味能够牢牢的锁住。
Ⅳ 东北白肉煮多久
1、鱼肉
将鱼肉切成2厘米厚度,单纯的煮熟的话10分钟就可以了。要做美味的话,需要小火再焖煮10分钟才能入味。如果是整条鱼煮的话,先用中火将鱼身两面用油煎到微黄色,加入调料后再用小火焖煮20分钟,这样才能保证让调料彻底入味。
2、鸭肉
鸭肉切成2厘米长煮的话,用普通的锅要煮半小时左右,高压锅20分钟就差不多熟了。整个煮的话普通的锅水沸后要40分钟,高压锅要半小时。如果想让汤汁更浓,可以适当延长煮的时间,一般炖汤在煮熟后至少还要用小火煮1个小时,味道才会浓郁。
3、 鸡肉
市场上普通的饲料鸡煮多久要看切成多大块,切成2厘米的话,大概煮个十来分钟就熟了。切成5厘米长的话大概要煮二十来分钟。如果整个煮则至少要半小时以上才能熟。如果是家养的老母鸡,由于肉质更老,煮的时间还要延长。炖鸡汤需要用小火煮1-2小时。
Ⅳ 肉要煮多少分钟才能熟
猪肉厚度不同,煮熟的时间长短也不一样,薄片的猪肉大概十分钟左右就熟了,稍微厚一点的要十五分钟左右,大块的一般要一个多小时,大块猪肉的时间越久,汤汁味道越浓。煮的时候需要注意要用慢火慢炖防止肉太过紧实,还有少加水来保持汤的味道。
白水煮,煮熟了捏碎一点。10分钟就熟了,提前多切几刀5分钟就够了。从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。可以添点没有鱼刺的熟鱼肉,少添点内脏。不能放调料。
二、肉煮多久熟之猪肉多久能熟
一个是和你买的猪肉有关,如果是年龄长的猪的肉可能得一个小时左右,因为它的肉比较敦实,如果是小猪肉,也就是四五个月左右的猪的肉半小时左右就熟了。
还一个是还要看你肉块的大小,如果成块的肉,筷子扎入之后,不会有血丝出来,那么就是已经煮熟了。放冷存入冰箱,想吃回锅肉就可以取出来使用了。
Ⅵ 凉拌白肉煮多长时间才好吃
摘要 您好亲,很高兴为您作答,根据您的问题描述,最好是煮10个小时以上,这样白肉才不腻,而且在煮的时候一定加入高度白酒。这个可以使得白肉更加好吃呢亲。
Ⅶ 白肉怎么煮
煮白肉是小时候最喜欢吃的一道菜,可能与那个年代生活水平较低有关,因为条件不好,肉便成了儿时最爱吃的一道菜。做法很简单,就是把五花肉煮出来,当然要配好作料,切成很薄的片,浇上米醋,撒上葱花,入口即可。口水依旧如儿时一样流出,口感还是儿时的味道,还是那么的肥而不腻的好吃。
食材换一换食材
带皮五花肉
500g
食用盐
5g
味精
2g
大葱
5g
姜
5g
八角
3个
花椒
2g
方法/步骤分步阅读
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将肉洗净
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葱姜切好,八角、花椒都配好备用
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切记用凉水煮肉,把洗好的五花肉放入锅中,放入八角、花椒、葱、姜等作料,加入适量的凉水漫过肉,煮30分钟左右吧。
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等肉煮的差不多了,用筷子插一下,看看煮透了(烂)吗,一定要煮透了,这样口感才好。
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出锅,切片,配上葱末,在白肉上浇上米醋,个人建议放凉了吃,如果牙口不好的也可趁热吃。
注意事项
煮肉一定要用凉水煮
切肉要切的薄一点
选肉一定要选带皮的五花肉
Ⅷ 拌白肉煮多久
大火烧开,小火煮二十分钟,用筷子试一试能不能穿透,若能,关火,闷个七八分钟。
Ⅸ 煮白肉的做法煮多久
煮白肉是一道美食,由猪肋条肉等材料做成。煮白肉制作简单,极易上手。肉汁含于白肉之中,老少皆宜。
用料
五花肉 克
葱 根
姜 片
料酒 勺
煮白肉的做法
带皮五花肉凉水下锅
小贴士
这个肉煮好,放凉切成薄片可蘸料吃。与酸菜配伍就是汆白肉。还可以蒜泥白肉,想怎么吃都好,不油不腻。
Ⅹ 压力锅煮白肉需要几分钟
大火二十分钟,用筷子能串透肉就算熟了。
主料: 猪肋条肉(五花肉) 2000克
辅料: 韭菜花 20克
调料: 盐 30克 味精 3克 花椒 3克 酱油 10克 大蒜 10克 虾油 5克 腐乳(红) 10克 辣椒油 10克 各适量
煮白肉的做法:
1.先将肉剁成500克左右的块,用凉水泡一下洗去血污。锅内添汤(汤要多于肉),放入精盐、味精、花椒,把肉块放进汤中煮至用筷子一戳便能戳透为好。
2.把煮好的白肉切成薄片,码在盘内,吃时蘸酱油、蒜泥、韭菜花、虾油、腐乳、辣椒油等。