❶ 运动员比赛前哪些东西不能吃
运动员比赛前哪些东西不能吃
运动员比赛前哪些东西不能吃，我们知道，因为运动员要保持身体机能的稳定，所以他们的饮食是及其讲究的，一日三餐都有严格的标准的食物要求，那么运动员比赛前哪些东西不能吃？
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禁用的食品中有火锅，除了火锅之外，被禁用的食品还有：包括丁香（香料）、甘草、莲子、火腿肠、肉松、午餐肉、夫妻肺片、卤菜、动物内脏、烧烤、炒货、猪牛羊肉（饭店内的）等。
这其中的肉类很多都是担心含有瘦肉精，而丁香（香料）、甘草、莲子等药食两用食物，也会含有某些兴奋剂成分。还有火锅，有些不良商家，为了让顾客吃了火锅后不拉肚子不难受，会在底料中添加止疼药、氟哌酸等东西，而这些东西其中就具有兴奋剂成分。
年轻运动员应该吃的十种食物
坚果
所有的坚果都富含健康的脂肪、纤维、蛋白质、镁和维生素E，我们可以把它们放在酸奶或谷类食品上，亦或是在上学和训练的路上抓一把，都可以帮孩子补充必要的营养。
种子类
与坚果类食品类似，种子类食品富含纤维，健康脂肪，镁和维生素E。可以让年轻运动员像食用坚果一样食用它们。如果我们的孩子恰巧对坚果过敏，它们是很好的替代品。
即食谷物
谷类食品富含叶酸、铁、钙、维生素A和E等营养物质，是很好的营养来源。早餐、零食或晚餐都可以吃，但要注意不要选择含糖过多的谷类食品。每份含糖量低于8或9克的谷类食品为最佳。
100%橙汁
市场上越来越多，你可以找到维生素D和钙的强化橙汁，它们是叶酸和维生素C的一个很好来源，但，记住不要狂饮。
根据美国儿科学会(AAP)的说法，7-18岁的孩子应该保持果汁的上限是每天不超过一杯。如果每天喝的橙汁超过一杯，橙汁可能是重要的热量来源。
豆子
非常神奇！这类食品中含有丰富的纤维、蛋白质、铁、锌和镁，我们应该想办法让豆子进入我们每周或每天的饮食当中。将它们烤成松脆的零食，放在沙拉或卷饼上，或者和番茄丁一起做一道美味的意大利面。
低脂奶酪
奶酪是一种快速简便的零食，尤其是各种条状或块状的奶酪更是方便，我们可以将奶酪放到汤里或是意大利面中，也可以将其分层放在三明治中。奶酪含有丰富的钙、钾和蛋白质。
低脂酸奶
酸奶是钙、维生素D、钾和蛋白质的良好来源。如果我们想要额外的蛋白质，可以选择希腊酸奶(尽管大多数年轻的运动员不需要额外的蛋白质)。我们可以把把酸奶作为正餐的一部分或者零食或甜点来吃。
低脂牛奶或豆浆
牛奶是钙，钾和蛋白质等营养素的天然来源，并富含维生素D。
如果我们首选的是豆浆，请确保已添加钙和维生素D，在饮用前摇动容器，以使矿物质不会沉到底部。
许多运动员在剧烈运动后都会使用调味乳来帮助其肌肉恢复。
深绿叶蔬菜
深绿叶蔬菜如甘蓝、菠菜和羽衣甘蓝提供铁和钙，搭配高维生素C的食物，如红辣椒、西红柿或柑橘类水果，或与肉类一起食用，可以最大限度地吸收铁。
橙色水果或蔬菜
这类食物通常富含维生素C，E，A和钾，它可以帮助我们保持免疫系统的健康。这也是年轻运动员饮食中不可忽略的重要食物。
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碳酸饮料
运动前不能喝大量的碳酸饮料。运动前喝过多碳酸饮料很可能会导致身体出现胃胀胃痛，打嗝等现象。
口香糖
运动前和运动中不宜咀嚼口香糖。阻嚼口香糖会使大量的空气进入体内，易引起胃部的灼烧感从而产生嗳气甚辛胃痛，且运动中嚼口香糖不利于口鼻呼吸，有悖于安全运动的原则。
辛辣食物
运动之前食用辛辣食物不是一件明智的事情，因为它可能会导致胃灼热。其他酸性食物，如番茄酱、柳橙汁、咖啡、酒精、巧克力和苏打也会导致胃灼热。
高蛋白食物
虽然蛋白质是我们身体的重要燃料，有了它我们才有足够的力量去维持身体的正常代谢功能，进行运动锻炼，但是通常情况下，蛋白质需要慢慢消化，如果刚吃完高蛋白食物之后就去运动，会给胃部带来很大的负担。
生冷蔬菜
运动前，不能生食蔬菜，尤其是叶类菜。也就是说，运动前不能吃蔬菜沙拉、蘸酱菜、凉拌菜之类的。生冷蔬菜会导致腹胀和排气，给运动造成不便。
3、运动前的饮食原则
运动前要选择温热性的食物
假如想要使体内脂肪的代谢速度加快，那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品，就能有效提高身体的基础代谢率，如红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等，但如果肠胃道不适的`人，最好不要食用太多刺激性的温热食材，如辣椒、胡椒等。
要适量补充碳水化合物
尽管在减肥的过程当中，热量的控制是非常重要的，不过减肥者也千万不要认为饿着肚子运动会让你更瘦，由于运动会消耗体内的`热量与水分，如果空腹运动，反而会让心理有补偿作用，运动后反而吃得更多。
运动前适当吃些醣类食物
如水果、面包、饭和面，既容易消化、又提供醣类，如此一来运动才有能量。醣类食物中，升糖指数较低的食物被消化成醣类的速度比较缓慢，可以长时间为活动的肌肉供应醣类。
运动前正确补水
运动前饮水的基本要求是在运动前不能有口渴感，如果运动前你都感觉到口渴，那么就意味着，你的身体还没开始运动就已经处于轻度脱水状态。而运动前，身体充分的水合状态对于推迟出汗导致的脱水是具有重要意义的。一般来说，在运动前至少4小时，喝450-600毫升的水或运动饮料。在运动前10-15分钟，喝200-350毫升的水。
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首先，运动员是不能吃火腿肠、肉松和午餐肉这种合成肉类的。因为这种肉类很可能是使用含有瘦肉精的肉类制作而成的，而运动员在摄入肉类的时候是尤其需要注意的，如果不小心摄入了一些含有瘦肉精的食物，将会造成较大的影响。所以，运动员在平时的生活中最好不要吃火腿肠和肉松等食物。
其次，运动员在平时的生活中也是尽量不要吃火锅。很多人都喜欢吃火锅，因为火锅的味道特别好，一段时间不吃火锅的话，就会特别的想念。对于一些祖籍是川渝地区的运动员来说，火锅更是他们心目中的美食榜榜首。
但是，运动员最好不要吃火锅。因为现实生活中，有一些不良商家为了避免顾客吃了火锅之后肠胃问题，于是就会在火锅底料中添加止疼片、氟哌酸等东西，这些物品中就极可能含有兴奋剂的成分。我们都知道，对于运动员来说，兴奋剂是大忌。如果在赛前检查的时候，被查出服用了兴奋剂的话，将会影响这位运动员日后的运动生涯。
除此之外，像烧烤这种高油、高脂肪的食物，运动员也是最好不要吃。因为运动员对于体脂的要求高