A. 面包过期多久不能吃
保质期是指在该日期范围内口味最佳，过了保质期后，口味会稍稍逊色。如果超过保质期时间不长一般没问题。时间很长而且表面出现了变色变味之类的问题的话，建议就别吃了。严格意义上来说任何食物一旦过了保质期，原则上都是不可以再食用的。一般来说保质期都是按天(日)计算，实际是指在通常的情况下(就是当时的自然环境里)，包装完好时普通存放而不变质的期限，只是一个大约的数值，密封冷冻保存良好时，过期1~2天的仍然可以食用，保存不当往往在保质期内就变质了，所以，主要还是看面包本身的状态，如果发现面包感官性质有异常或怀疑面包质量有问题时，还是不要食用的好。
如果间隔时间不长，室温条件不是很恶劣的环境下，放上几个小时过夜也没有关系，(包装要完好)，如果时间间隔很长，还是急冻比较好，冷藏会使面包老化加速，口感差，又会串味或吸潮糊化，反正食用前都是最好要加热一下，冷冻更合适。
B. 面包放久了能吃吗
没有关系的，只要面包的保质期没有过期就好。冰箱属于低温保存，而且还可以保鲜，一般情况下是不会变质，但是如果超过了说明书上的日期，那还是不要吃了，以免吃的食物中毒。
C. 时间放长了的面包能不能吃
时间放长了，还是不要吃了。就怕吃了变质食物，影响健康的。面包一般当天吃最好，最长不超过3天。
D. 面包放久了变硬能吃吗
最好是不要吃了。你是否发现，刚出炉的面包吃起来松软可口，但是放置一段时间变冷后，就会变硬，吃起来口感粗糙。除面包外，米饭也是如此。而造成它们口感变差的原因，就是淀粉的老化。
淀粉是一种碳水化合物，它有直链淀粉和支链淀粉两种分子结构。生淀粉在水中加热至胶束结构全部崩溃，淀粉分子形成单分子，并为水所包围而成为溶液状态。由于淀粉分子是链状甚至分支状，彼此牵扯，结果形成具有粘性的糊状溶液，这种现象称为糊化。糊化的淀粉更容易接受淀粉酶和糖化酶的作用，生成葡萄糖容易被人体所吸收，并收转化为人体所需的热量。所以，大米先煮成米饭，小麦面粉先做成面条、面包、馒头等食品，其中所含的淀粉才能更容易被人体吸收利用。米制食品或面制食品在冷却后，已经糊化的淀粉分子，互相之间会有规律地自动定向排列，从而形成一种质地坚硬的结晶。其淀粉分子排列整齐，含水量也较少，这样的状态也就是淀粉老化。
淀粉老化的过程很简单，但是其中的原理却并不简单。
在淀粉粒中，淀粉分子彼此排列得非常紧密，它们在羟基间通过氢键形成极致密的疏水性微胶粒（微晶束）构造，这种状态的淀粉被称为β-淀粉（糊化淀粉）。β-淀粉（生淀粉）与酶不易发生反应，从而难于消化。当淀粉粒与水共同加热，此时淀粉分子之间的氢键受到破坏，淀粉分子与水发生化学反应，在温度达60至70摄氏度时变成糊状，这种状态的淀粉被称为α-淀粉。此时，α-淀粉原来所含的微胶粒结构消失，与酶容易发生作用，变得易于消化。
在温度较高的状况下，α-淀粉是稳定的，但如果温度在30摄氏度以下，或接近这个温度时，淀粉分子间的氢键便会恢复成稳定的状态，淀粉分子彼此通过氢键再次相结合，分子之间又逐渐按次序紧密排列起来。与此同时，原来所含的水分逐渐被排挤出来而减少，α-淀粉又恢复成部分β-淀粉的状态，这就是淀粉的老化原理。
老化的淀粉粘度降低，使食品由松软变为硬实，口感变差。而且由于淀粉的老化，它与酶的水解作用受到阻碍，从而导致它的消化率也随之降低，难以被人体吸收。
所以，防止淀粉老化显得很有必要。当淀粉含水量处于30%至60%，温度在2至4摄氏度的条件下时，极易发生老化。而防止淀粉老化最常用的方法是脱水干燥，如方便米饭、方便面条、饼干和膨化食品等。除此之外，淀粉食品保存最好避开0至10摄氏度这个温度范围，冷冻食品采取速冻的方法，解冻时最好也选择急速解冻加温，使其尽快通过易致老化的温度区。
一般来说，食品的加工和烹饪中都应避免已糊化的淀粉发生老化，但善加利用其原理，同样可以“化腐朽为神奇”。在某些特殊情况下，如粉丝、粉皮、龙虾片等食品的加工，因为这些食品只有经过老化才会具有较强的韧性，加热后不易断碎，口感有劲，所以在制作过程中，需要老化处理。
E. 面包放后备箱长时间能吃吗
先看保质期限过了吗？过了的就不能吃了。
没有过期的，观察一下，色香味形是不是正常，只要有一项有疑惑就不要吃了。
原则上，任何食物和原料，过期之后都不能再食用或加工使用。
即便在保质期之内，也会由于种种原因保存不当而变质，无法食用，所以只要有感官性质上的怀疑，就需要做谨慎的处理。
F. 面包时间长了，能不能吃吃了会怎样怎么处理
不能吃，发霉了，吃了会拉肚子，重则会得病，最好是即时吃了，
G. 过期的面包可以吃吗
面包过期一天还可以吃，前提是没有发生霉变等质量问题。
过期三天就不建议吃了。
面包的保质期是指面包的最佳食用时期，并不等于最后的可食用时间。
一般来说，并不是面包过了保质期就一定会变质了，只要保存得当，面包的口味没有发生变化，还是可以食用的。
在较低的温度下面包类保存的时间会长一些，所以过期的面包不一定就已经变质了，吃的时候可以用大火蒸一下，口感又会变得松软。
值得注意的是：也有可能存在面包还在保质期内就已经变质的情况，那这时虽然还是在保质期内，面包却已经不能再食用了。
面包怎么保存好
a常温保存法
这是一种很常见的面包保存的方法，将新鲜的面包装入食品级塑料袋然后密封保存好，放在通风的地方保存即可，用这种方法保存的面包最佳食用时间是两天左右，因此，最好在两天之内吃完。
b冷冻保存法
我们很多人放冰箱保存面包的时候习惯于放在冷藏室，其实正确的方法应该是放在冷冻保存，放冷藏保存面包很容易变干，影响口感和新鲜度。用冷冻的方法保存面包的时候最好将面包切成片装入食品级的塑料袋密封保存，这样能很好的保留面包的口感，保质期也会相对的延长。
c冷藏保存法
这种保存方法会影响面包的口感，因此一定要尽快的食用完，面包放入冰箱冷藏的时候，也需要用塑料袋密封保存放入进去，不能直接放入冰箱，否则很容易发硬发干。
面包一般可以放多久
一般而言，自己做的面包保存完好的话可以放5—7天，而超市的面包可能在货架上放了一段时间，保存的时间就会相对而言短一些，在超市买面包的时候，一定要仔细看看面包的生产日期，最好是买当天生产的面包，不要买临期的面包，而且如果发现面包的密封包装袋破损的话，那就最好不要购买了，因为有很多空气中的细菌已经接触到了面包，霉变的可能性更大。
对于一些新鲜做的面包标注的保质期明显过长的话，就要当心是否添加了防腐剂，买的时候一定要注意看看，尤其是给小孩子吃的时候，我们都知道对于小孩子来说，食品安全是十分重要的。
H. 面包过期还可以食用吗
过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。
保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后，一些食品从安全性角度仍是可以食用的，但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后，致病菌可能没有超标，煮后吃下去也没有造成不良反应，但由于存放时间太长，风味、口感已经发生了一些变化，味道不新鲜，维生素含量也有下降，脂肪可能发生轻微氧化。
拓展资料
产品的保质期是指产品的最佳食用期。产品的保质期由生产者提供，标注在限时使用的产品上。在保质期内，产品的生产企业对该产品质量符合有关标准或明示担保的质量条件负责，销售者可以放心销售这些产品，消费者可以安全使用。
保质期不是识别食物等产品是否变质的唯一标准，可能由于存放方式，环境等变化物质的过早变质。所以食物等尽量在保质期未到期就及时食用。
开启的食物类的保质期将会缩短，所以尽早使用完，避免产品质量发生变质。
参考资料保质期_网络