⑴ 粉皮泡多久可以吃
比较薄的粉皮用温水泡几分钟就会变软，用冷水泡的也只是10分钟左右。
粉皮越厚需要泡的时间就越久。比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软。
干粉皮不能泡的太软，要保留些筋道的口感才会好吃。
(1)粉皮用冷水泡多长时间就可以了扩展阅读：
泡干粉皮的技巧
1、用冷水泡
用冷水泡的粉皮又滑溜又有嚼劲，比用温水泡的口感要好上许多。但是温水泡的速度快，冷水要泡好久才能够泡软。如果时间充裕的话，可以用冷水先泡上，到需要用的时候就可以拿来使用了。
2、用温水泡
把粉皮放在温水里浸泡5分钟左右就会变软了，此时就可以捞出来沥干以备后用了。泡的时间长，粉皮就会软烂一些；泡的时间短，粉皮就会有嚼劲一些。
此时，应该要根据之后的做法来决定泡的时间。如果接下来要做的是凉拌粉皮的话，可以稍微泡久一点点。可是如果接下来要做的有炒、炖或者煮的工序的话，则浸泡的时间要缩短，否则经过再一次烹饪以后粉皮会变得软烂没有嚼劲，就没那么好吃了。
3、不要用沸水泡粉皮
用沸水泡粉皮，这样会导致粉皮泡不透，里面有硬心。粉皮越厚需要泡的时间就越久。比较厚的粉皮最好用热水来泡，或者直接放在冷水里煮软
。
4、冷水煮粉皮
如果用煮的方法泡干粉皮，最好是冷水时把干粉皮下锅，因为开水下锅煮出的粉皮里面有硬心。
⑵ 干粉皮用凉水泡还是用热水泡
干粉皮用凉水泡。因为凉水泡出来的干粉皮韧性好、有弹性，而且不粘，放菜里做熟后口感筋道。如果用热水浸泡，会导致外表发粘、芯里发硬，且口感不好。注意比较薄的干粉皮用冷水泡10分钟即可。
粉皮的制作方法：
1、选料：制作粉皮可选用优质大米、马铃薯淀粉、红薯淀粉及其它淀粉。
2、和浆：将选好的优质淀粉称重，按比例掺水、在和浆机中搅拌成浆。
用干淀粉加工要注意将淀粉充分滋润，和浆时转速不可过高。一般控制在××转/分，这时效果最好。
3、上料：打开和浆机成品浆室阀门，使浆液缓缓流入粉皮机上料斗，流量以料斗中浆液不间断为宜。
4、脱离：经低温冷却后的粉皮用运输带至切割机，自动切成段，输送至下道工序。
5、干燥：可以自然干燥也可以用烘干，烘干的口感一般不如自然晒干的好，但卫生程度高一点。