面肉腌制多长时间可以晒

‘壹’ 灵寿的腌肉面有人知道其中腌肉的做法吗

把肉洗净沥干水,

把粗盐均匀抹在肉上,

只要肉的每个地方都沾上盐就行,

然后把肉装进盆里,倒入酱油,不用太多,

能泡到底层的肉就可,再加点米酒,一点就可以了,

隔一个小时左右就要翻动一下,使肉可以均匀沾上酱油,

想要肉晒干后的颜色深点可以加点老抽.

腌3-5小时就可以晾起来晒了