① 冷冻保存螃蟹的时间 螃蟹可以冷冻放多久会坏
螃蟹可以冷冻放多久会坏1、海蟹建议不超过三个月。理论上只要不解冻应该都可以吃，在冷冻环境下螃蟹不会变质，但时间久了会影响口感！
2、淡水蟹建议不要吃冷冻死蟹，因为淡水蟹中的肺吸虫囊蚴的抵抗力很强，繁殖能力强，即使是冰冻过的死蟹也容易出现食物中毒。最好还是现买现吃，新鲜的食物才能保证最佳的营养和食用口感。
② 海蟹死多久不能吃
海蟹在常温环境下放置超过一天不能吃，在冷冻环境下保存超过15天较好不要继续吃。目前市场上的海蟹大部分都是死的，因为海蟹与河蟹不同的是离开海水很快就会死亡，这种海蟹在短时间内食用不会影响口感。
海蟹死后不能吃的时间
海蟹死后保存在常温环境下，一般放置一天后不能食用。而在冷冻环境下较长能保存15天左右，超过15天建议不要继续食用。如若继续食用可能会引起腹痛、腹泻等肠胃不适症状，严重时还会导致中毒。
网上一直有着螃蟹死后不能吃的说法，其实这种说法并不完全正确，因为螃蟹分为海蟹和河蟹，河蟹死后不建议吃，主要是因为河蟹死后体内会很快产出一种叫“组胺”的有毒物质，所以一般都是捆绑好河蟹直接活蒸。
平时我们购买的海蟹大多都是已经死亡的，因为海蟹与河蟹不同的是离开海水很快就会死亡，在短时间内并不会影响它的食用口感。但是需要注意较好不要购买在海里就已经死亡的海蟹，这种海蟹体内的细菌非常多。
③ 海螃蟹冷冻可以放多久 海螃蟹冷冻可以放多长时间
1、海螃蟹冷冻可以放1-3个月左右。
2、海蟹可以冷冻保存，海蟹冰冻保存，大约可以保存1-3个月左右，但一般不要超过三个月以上，冷冻时间过长也会造成脱水变质，影响口感与健康。
3、海螃蟹的蟹肉质细嫩，口感清甜，营养丰富。而且科学家还对海蟹不同部位的基本营养成分进行测定，发现蟹肉中蛋白质含量最高，雄性生殖腺次之，雌性生殖腺中蛋白质含量最低；而三者粗脂肪含量顺序正好相反。蟹肉中含有20种氨基酸。必需氨基酸中，以亮氨酸和赖氨酸含量较高。非必需氨基酸中，谷氨酸含量最高，其次为精氨酸和天冬氨酸。