Ⅰ 牛肉炖多长时间能炖烂
牛肉炖多长时间可以炖烂，这个根据牛肉块的大小来定，如果块比较大炖的时间会稍微久一点，正常情况炖的时间最少2小时。
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
(1)闷烧锅炖牛肉时间长点可以吗扩展阅读：
牛肉的营养价值
牛肉富含肌氨酸。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效补充三磷酸腺苷，使训练能坚持得更久。
牛肉含维生素B6。蛋白质需求量越大，饮食中增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
牛肉含肉毒碱。鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员 增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质。钾是运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，影响肌肉生长。牛肉中富含蛋白 质：4盎司瘦里脊就产生22克一流的蛋白质。
牛肉是亚油酸的低脂肪来源。牛肉中脂肪含量很低，却富含结合亚油酸，潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
Ⅱ 焖烧锅焖牛肉要放多久
焖烧锅特点：因为焖烧锅有外锅(高效保温作用)和内锅(加热食品用)两部分,操作方便,将生的食物放进内锅,在炉子上煮开后,将内锅放入外锅内盖上锅盖,食物就在高效保温的外锅内继续保持高温焖热,直至熟烂。不需再用炉火加热,不需再看管着,我尽管可以出门去做其他的事情,回家后菜,粥或汤就做好了,而且还是热的,多省心啊！
与市面上其它焖烧锅相比,具有以下优点：
1.内外锅均由厚而坚实的优质不锈钢制成,耐磕碰,保温好；
其它焖烧锅外锅内壁是用塑料做的,保温效果不好；
2.特殊设计的锁紧装置,保证外锅盖与锅体扣合严密；
3.内锅盖光滑平整,与锅体上沿紧贴吻合,保证热量少散失；
4.外锅保温部分采用了冰箱隔热材料,保温效果不容置疑；
5.双层内锅底,绝对经久耐用。
焖烧锅与别的炊具相比,能缩短煮食的时间60%-80%,减少燃料或电的消耗,无需担心像普通锅那样会煮开溢出,烧干烧焦食物,浪费能源,引起火灾危险,不会产生水汽或油烟,厨房环境洁净,焖烧锅在一种密封状态下焖煮食物,可保持菜肴的原汁原味和其应有的营养价值,我很多的朋友都买了焖烧锅,有些还买了几个来同时做不同的菜。
更令人惊喜的是在炎炎夏日郊游或外出野餐时,可把各种各样的冷冻食品放在焖烧锅里保持长时间不融化或使野餐食物不变质。它比一般的cooler隔热效果要好很多倍,这样在没有冰箱设置的地方,只要带一个焖烧锅,我也能随时吃上冰凉透心的降温冷饮了。
不太相同你对比一下吧
Ⅲ 高压锅炖牛肉需要多长时间
高压锅炖牛肉需要20分钟，具体做法如需：
主要材料：牛腩500g，薯仔1个，小胡萝卜3个，葱、姜适量，花椒适量，大料两颗，桂皮、香叶适量，干辣椒适量，冰糖3块，生抽适量，老抽少许，料酒适量，盐少许，香菜少许，香料包1个。
1、牛肉逆着纹理切成大块，薯仔、胡萝卜切滚刀块，薯仔要泡在水里防止氧化，姜切大片，葱切段。
Ⅳ 牛肉炖多长时间能炖烂
牛肉炖多长时间可以炖烂，这个根据牛肉块的大小来定，如果块比较大炖的时间会稍微久一点，正常情况炖的时间最少2小时。
牛肉（拼音：niú ròu），指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
Ⅳ 用普通的锅炖牛肉的话，一般要炖多久可以炖烂
普通锅炖2小时左右.电炖锅的话是4小时左右.有时放在炉子上用炖一下午.
Ⅵ 牛肉要炖多久才能熟
水煮开后再小火炖90分钟牛肉能熟。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。
1、首先用水将准备好的牛肉洗净。
Ⅶ 炖牛肉时间太长了没有汤了可以续水吗
炖牛肉的时候，因为时间太长了，
把汤熬没了，可以继续添加水吗？
这个其实是可以加水的，
但是一定要加开水。
先把水烧开，然后再添加到牛肉汤里边。