❶ 家庭烙发面饼多长时间熟
确实要根据饼的薄厚 大小 一般中火4分钟左右就好,如果用有点压力的锅烙饼3分钟左右就好了
❷ 平底锅烙发面饼多长时间熟啊
这和火候的大小有关,一般是中火或小火,时间一般在3分钟左右。
❸ 铁锅贴饼子多长时间啊
按照下面的方法:
主料:鲫鱼2条、玉米面150克
辅料:油适量、盐适量、大葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、大蒜适量、料酒适量、醋适量、红烧酱油适量、小苏打适量
方法:
1玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟,
2.鲫鱼清理干净,控干表面水分,
3.平底锅中加一点底油,将鲫鱼煎至两面金黄,
4.铁锅中加一点底油,放入煎好的鲫鱼,
5.加入葱段、姜片,八角、花椒和蒜瓣,中火加热,
6.烹入2汤匙料酒,加盖焖15秒,
7.烹入2汤匙醋,加盖焖15秒,
8.加热水没过鲫鱼,加入1汤匙红烧酱油,
9.加1小勺白糖,大火烧开,
10.饧好的玉米面团,团成小球,压成小饼,
11.贴于锅边,加上盖子,中火炖15分钟,
12.加1小勺盐,大火收汤,即可。
❹ 电饼铛做锅贴饺要几分钟啊
单面加热的话建议一面2分钟左右,自己把握火候,一般是金黄带着点深橘黄色。
如果是双面加热的话就快了,刷好油预热好电饼铛,2分钟看一眼颜色,最多不能超过4分钟!
❺ 大锅贴玉米饼子多长时间熟
开锅大约15分钟左右就熟了,20-25分钟出饹馇较好
❻ 蒸饼多长时间能蒸熟
蒸5分钟即可蒸熟。
蒸饼的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:中筋面粉500克、热水。
2、辅料:植物油。
第一步:中筋面粉和开水准备好,开水晾几分钟,温度在80-90度。
❼ 做锅贴的时候,需要打几次水才能熟!
需要打两次。分别在盖上锅盖后开小火,煎约2分钟,锅贴底变焦黄后,第一次倒水,倒入2小勺清水盖上锅盖继续煎制。第二次倒水,等锅里传来噼啪响的时候在,再往锅里加2小勺清水,继续煎制锅里的水没有就可以出锅了。做法如下:
制作所需食材:普通面粉200克、 热水半碗 、洋葱200克、 猪肉350克、 姜2片 、大葱1段 、生抽2勺、 料酒2勺 、蚝油1勺 、花椒粉1/3勺、 盐半勺、 鸡精半勺 、花生油1勺、 清水半碗。
制作过程:
1、将准备的面粉倒入和面盆里,一边用筷子不断搅拌,缓慢的加水,至面粉成棉絮状,再下手揉棉絮成软硬正好的面团,用保鲜膜包裹面团放置三十分钟饧面。
❽ 农家锅贴馍大概蒸多少分钟
材料:普通面粉3杯(做六个),干酵母1.5小勺,温水
1.5杯左右,泡打粉1小勺
做法:
1、
用温水化开干酵母,慢慢倒入2.5杯面粉中。用手揉成光滑的面团,面团软硬适中。
2、加盖或覆盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时(夏天时间可以短一点),至原来的两倍大,发好的面应该是呈蜂巢状的.
3、
往发好的面团中加入泡打粉和余下的面粉(一点点加),继续揉至面团比较硬就可以了。不一定全部面粉都加完。盖上保鲜膜醒10分钟。
4、把面团分成六分,每份擀成长条窝成面团,再擀饼,再放5分钟。
5、放入无油的平底锅内,中火烙熟就可以了(正宗的好像是烙到半熟,再放入350c的烤箱烤5-10分钟,这样做出来时外脆里软),只要在快好的时候火力加大,把饼稍微烙的焦一点,也会有外脆里软的效果
❾ 电饼铛怎么做锅盔几分钟熟
大概15分钟左右,下面介绍做法:
准备材料:中筋粉250克、水150克、芝麻酱40克、玉米油20克、盐适量、花椒粉适量、生芝麻适量、即发干酵母3克、酱油适量
制作步骤:
1、将中筋粉加入酵母和水后和成团,放在温暖湿润的地方发酵一个小时