1. 怎么做虾可以保存很长时间
把虾做到酱里.弄点豆豉酱什么的,能存放的时间蛮长的.以前太湖边渔民经常这样弄
2. 虾放到冰箱里冷藏能放多长时间
一般七八天还能保持原来的口味和营养。
如果把虾和水冻在一起成虾块,可以储存半年,冻的。
时间过长会脱水吃的时候口感就不好了不新鲜了。
新鲜的大虾(或者小虾)买回来以后,如果觉得吃不了或者需要储存几天。
第一个方法:
跟锅里煮一下,或者蒸一下,然后放冰箱保存,这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑,一般能百分之80的保存原来的样子,鲜红诱人,可是口感就要差点了,而且冰的时间越久口感就越差。
第2个方法:
能百分之90的保存虾的口感和色泽,需要将虾在温油里煸一下,虾的两面虾皮只要稍微变色即可,然后可以放进冰箱随意储藏···随时可以拿出来蒸煮食用。口感跟鲜虾几乎无二。
此方法同样适用于海里的任何虾。
3. 虾可以放冰箱冷冻多久
一般来说冷藏可保存3-7天,冷冻可保存1个月以上。
海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。
还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。
在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。这样可以在冰箱冷冻好几个月。
4. 新鲜虾放保鲜可以放多久
虾是很多人都非常喜爱的海鲜,无论是龙虾还是平常的河虾,经过烹饪之后,吃起来相当的美味儿。虾跟其他的食物一样,如果吃不完就需要进行保存了,最常见的方法就是放置在冰箱中,但冰箱的保鲜期也是有时限的,这是最关心的问题。那么,虾能放冰箱保鲜多久?下面咱们就来看看吧。
如何保存活虾的方法
把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。
把虾码放在饭盒里,大概是饭盒的2/3。(如果是平时一家三口吃的话,用小一点的饭盒,过节日的话可以用大点的饭盒。)
倒些凉水在饭盒里,不要太满,但要没过虾。
冻好后,用凉水冲饭盒反面,一倒就能把虾块取出,用保鲜膜把虾块包好,可以在冰箱里码放整齐。
活虾放冰箱保鲜可以吗
海鲜储存:鲜虾入冰箱前,用开水烫,使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室,可使鲜味长存。
还可以把鲜虾装入矿泉水瓶内(最好不用玻璃容器,怕冻裂),灌上少许冷水,盖上瓶盖儿拧紧,放冰箱内冷冻,可长时间保鲜不变味儿。如果把鲜虾装入塑料袋内,因包裹不严,会影响保鲜程度,且容易串味儿。
在装瓶冷冻前,可剪掉虾须和头尖刺。烹调时,把塑料瓶先剪开,让冻虾慢慢地开化,会发现大虾颜色、味道仍然鲜嫩味美如初。解冻冻虾,不可用热水烫,不然会影响外观和口感。
这样可以在冰箱冷冻好几个月
吃虾的注意事项
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食
5. 虾冷冻可以保存多久
冻虾是急冻后的虾子,便于运输和保存。因此,和一般的虾子相比,冻虾可以保存更久的时间。那么,冻虾能放多久?冻虾放冰箱冷藏多久?
冻虾能放多久
冻虾能放多久?冻虾放冰箱冷藏多久?
食物不能太久,最好不要超过三天就食用。最长不要超过一周,否则就没有营养了。
储存方法:
虾类如需保存,需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰。
再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周。
或者把虾放在一个保鲜袋中(确保保险袋不漏水)。
然后往保险袋中灌进一些水,把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。
需要注意,鲜虾不适合直接冰冻保存,解冻之后口感不佳。
冻虾能放多久?冻虾放冰箱冷藏多久?
鲜虾能放多久
鲜虾可以放在可乐瓶里,放满后,灌满淡盐水,拧紧瓶盖,就可以了。像这个方法可以保存最起码可以四五个月是没有问题的。
注意:死了的虾冰出来的效果就差得多了。还有,用冰箱冰虾效果也不会太好。最好用冰柜,当虾还在可乐瓶里喝水的时候速冻。搜索
另外鲜虾也可先氽水后存,即在入冰箱储存前,先用开水或油氽一下,可使虾的红色固定,鲜味持久。
冻虾能放多久?冻虾放冰箱冷藏多久?
虾怎么做简单好吃
白灼虾
虾洗净,准备葱姜(葱切段,姜切片)。
做法:
1、放油,量较一般炒菜多,如果喜欢将虾皮炸得脆脆的,可多放一点油。
2、下花椒、干辣椒、葱姜等,除葱姜外其余皆视自已喜好来放,不放也没问题。
3、炒虾(或炸虾)至熟,时间长短根据自已对香脆度的要求决定。我喜欢将虾皮炸得脆脆的。
4、在炒熟后,放酱料,继续炒至入味,时间长短可自已尝味决定,不用再盐不用放味精不用放鸡精,关键是不断翻炒。加不加水均可,如要加水只能每次加一点,因为本做法突出的是干香。
5、酱料是指市场上可买到的各种辣椒酱或香辣酱,我最喜欢用泡椒酱,一斤虾用一至两勺即可。
6. 虾常温下能放几个小时
虾死了之后,在常温下超过2小时就不能吃了。
虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类,死后体内的组氧酸会分解产生组胺,组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒素也不易被破坏。鲜活的虾买回后,能保持约3个小时,因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜,否则肉会慢慢变空。超过2天,冰箱里就会有臭味
日常生活当中,人们都喜欢吃海鲜,但是并不知道如何让海鲜保存的时间更加长久。对于生活在内陆的人来说,我们总是会买过多的海鲜,然后存放在冰箱当中。但是专家们并不建议我们在冰箱当中存放过多的海鲜,因为这样可能会导致海鲜之间的相互反应。那么,虾应该怎样放在冰箱里保存?
一、怎么保存虾,虾煮熟后能放冰箱吗
煮熟的虾最好是当餐用完,室温下放置不要超过6小时。螃蟹、鱼类、虾类等海鲜,隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。
而放冰箱的话,理论上来说,冷藏可以保存3-7天,冷冻可以保存1个月以上,具体看你选择的档位,档位数字越大,保存时间越长。
但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用。
二、虾煮熟后怎么保存
1、保鲜盒
怎么保存虾
把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,建议缠上保鲜膜,这样效果会比较好。
3、冰箱冷冻
煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
三、熟虾从冰箱里拿出来怎么吃
1、熟虾从冰箱里拿出来,保证不馊、不变质,还是可以吃的。但是,必须再加热、且加热要充分。吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好。
2、还可以把熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃的。
食物一旦变质了在食用对身体的伤害是非常大的,上面就是对虾怎么保存的介绍,希望对很多缺少生活经验的人带来一定的帮助
7. 虾在冰箱里可放多久
虾放在冷冻柜里可以储存半年左右的时间。时间太长了会脱水,吃的时候口感就不那么新鲜了。新鲜的大虾(或者小虾)买回来以后,如果觉得吃不了或者需要储存几天有以下方法:
第一个方法:
放锅里煮一下,或者蒸一下,然后放冰箱保存,这样的虾拿出来以后在吃的时候不会跟生冰的虾那样虾头变黑,一般能百分之80的保存原来的样子,鲜红诱人,可是口感就要差点了,而且冰的时间越久口感就越差。
第二个方法:
把虾洗干净控水,然后在温油里煸一下,虾的两面虾皮只要稍微变色即可。然后可以放进冰箱保存,需要的时候可以拿出来蒸煮食用。口感跟鲜虾几乎无二,这个方法能百分之九十地保存虾的口感和色泽。
但是,实际生活中,不建议存放这么久。不说变质,时间久了容易被风干,味道也会没有以前鲜美了,还是尽早食用掉比较好,当天吃完最佳。煮熟的虾放冰箱,最好48小时内尽快食用。
(7)草虾可以保鲜多长时间扩展阅读:
虾煮熟后保存:
1、保鲜盒。
把煮熟的虾放保鲜盒里密封,用容器装凉水,把保鲜盒放水里,置于阴凉处,可保存24小时不坏。
2、冰箱冷藏。
煮熟的虾子放在冰箱里冷藏,建议缠上保鲜膜,这样效果会比较好。
3、冰箱冷冻。
煮好的虾沥干水,放在保鲜袋或保鲜盒里,放到冰箱冷冻室。如果能抽真空更好。注意要密封包装完好,以免水分流失影响口感。尽量把冷冻室温度调低。
熟虾从冰箱里拿出来吃法:
1、熟虾从冰箱里拿出来,保证不馊、不变质,还是可以吃的。但是,必须再加热、且加热要充分。吃的时候最好是蒸一下,味道会比较好。
2、还可以把熟虾放到盘子里,撒上一层盐,然后放到微波炉里,高火5分钟,看一下情况,如果还很软就翻动一下再来几分钟,直到变成虾干,很好吃的。
8. 鲜虾能保鲜多久
海鲜这东西都不太好保存最好卖回来就全部煮了,吃不玩的可以用保鲜盒装好再放到冰箱了,我家用的是安扣保鲜盒效果还可以,主要是使用比较方便,一键启闭。
9. 生淹的虾最多能保存多久
冷藏中的温度一般在0-8摄氏度左右,温度较冷冻层的温度高,所以生虾放在冷藏中保存时间会更短,一般能保存3-7天左右,建议如果短期保存可以放在冷藏,如果长期保存,建议放冷冻更好。对虾的营养成分很丰富,有蛋白质、脂肪 、碳水化合物、维生素A、、维生素E、钙 (62.00毫克)、磷、钾 、钠 、镁 、铁、锌 、硒 、铜。含有水分77克,蕴含热量90千卡。其中,对虾中的镁元素对人体的心脏活动有重要的调节作用,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗死。还有,它含有的虾青素是一种预防疾病的强效抗氧化剂,对于延缓人体的衰老也有着重要的意义。