⑴ 牛奶长时间加热可以喝吗
最好不要长时间加热，容易破坏里面的营养物质，就像高温灭菌牛奶比巴氏杀菌牛奶营养差一样，加热到四五十度能喝就可以了
⑵ 纯牛奶可以一直隔水加热吗
摘要 您好很高兴为您解答！
⑶ 牛奶长期加热中对身体有害吗
牛奶长期加热中对身体虽然无害，但是不建议这样做。主要原因：
牛奶长期加热会使牛奶的风味有了变化。
长期加热会使牛奶的营养流失。
造成影响的原因：
长期加热过程中，会使牛奶的味道蒸发，降低奶香味。
在长期加热中，牛奶维生素会流失，导致沉积物出现,影响乳品质量。
牛奶正确的加热方式：
倒出适量的牛奶到杯子。
注：牛奶不适合长期加热的，这样会造成营养流失，而且口感不好。加热牛奶要调整好合适的温度，时间也不宜过长。
⑷ 牛奶可以加热吗
牛奶可以加热的，加热并不会影响牛奶中的营养物质导致变质。加热牛奶时，应该避免直接煮沸、微波加热等方式，尽量采用温和的加热方法。
牛奶加热，的确会让牛奶的营养价值降低。牛奶中的很多营养物质，比如维生素、蛋白质和生物活性物质等成分，都对高温比较敏感，容易在加热的过程中被破坏。
加热的温度越高、时间越长，破坏就越严重。特别是有些朋友会将牛奶倒入锅中直接煮沸，或者放入微波炉中高温加热，这会导致牛奶的营养价值大打折扣。实验证明，牛奶一旦被加热到60℃以上，营养成分就开始被破坏。
当加热到100℃以上时，很多蛋白质成分会发生变性反应，维生素也会大量流失。特别是生物活性成分，堪称牛奶中的精华，剧烈加热后很容易被破坏殆尽。为了口感而牺牲营养，喝失去生物活性物质的“死牛奶”，得不偿失。
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牛奶正确喝法：
牛奶是人所共知的营养饮料，有较好的保健和医疗价值。牛奶为完全蛋白质食品，对脑髓和神经的形成及发育有重要作用。牛奶脂肪中胆固醇含量比肉、蛋类低，具有降低体内胆固醇的功效。
牛奶能中和胃酸，防止胃酸对溃疡面的刺激，因此服用牛奶对消化道溃疡，特别是胃及十二指肠溃疡有良好的治疗作用。冰冻牛奶可使血管收缩，对消化道溃疡出血还能起止血作用。
用牛奶发醇而成的“酸牛奶”，能使人体免受和减轻有毒物质的侵害，有刺激胃液分泌，增强胃肠消化的功能，最适宜肝脏病、胃肠病人和身体衰弱者以及婴幼儿饮用。
另据报道，酸牛奶中的胆碱含量特别高，可以调节体内胆固醇的浓度，同时又因酸牛奶中含有乳清酸，它能抑制肝脏制造胆固醇，并能减少胆固醇在血管壁上的附着，从而使血中的总胆固醇含量降低。因此，患有心血管疾病的人，服用酸牛奶大有好处。
⑸ 牛奶长时间加热
散装牛奶加热是非常必要的，煮沸是消毒的好方法，且需要3分钟。但随着沸腾，一些养分也分解或挥发掉了，时间越长，损失越大。现在的包装奶一般采用“巴氏消毒法”，即可靠又不损养分。这种奶简单加温不煮沸，不损养分.现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更加追求速度和便捷，而牛奶加热就成为最常见的现象。 关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题， 要害在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。 据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效 应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。假如用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。牛奶加热的时间越长、温度越高，其中营养的流失就越严重，主要有维生素，其中维生素C流失得最厉害，其次是乳糖。 饮用一杯约250毫升的牛奶，用煤气灶加热的话，通常是70℃的高温煮3分钟，60℃煮6分钟即可。那么用微波炉，1分钟左右就行了。但要注重使用微波炉加热会有温度不平均的现象，所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。 专业人士还明确表示：直接把袋装奶放进微波炉加热，对人体健康会产生不利影响。假如包装材料上没有注明“可用微波炉加热”的字样，就不适宜直接放入微波炉中加热。必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。在100℃以下，一般的塑料不会产生问题，建议用100℃以下的开水烫温奶袋，使牛奶温热。 爱心提醒：专家指出，假如能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。非凡对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。像商场或超市中销售的纯牛奶，一般卫生保障都比较可靠，在饮用时不需要加热
⑹ 牛奶能加热吗
牛奶可以加热。加热不会影响牛奶中的营养物质。
牛奶中主要有蛋白质和微量元素，加热使蛋白质变性，但是变性的蛋白质是可以被人体吸收的，煮鸡蛋也是蛋白质变性的过程，高温不会影响微量元素的质量，可能会影响一些维生素的质量，但是牛奶中维生素含量非常少。
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牛奶对于消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。一般来说，超高温灭菌牛奶可以直接饮用，对于从冰箱里取出的保鲜牛奶，因为比较凉，只要加热到适合饮用的温度就可以了。
如果将牛奶煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖可能会出现焦化现象，出现焦糖，影响牛奶口感和营养。另外，牛奶煮沸后，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，也会降低牛奶的营养价值。给牛奶加温最好的方式是隔水加热，将新鲜的袋装奶放进热水中5分钟左右即可。
如果选择用奶锅来煮奶，最好一直不离开，因为牛奶一般加热到一定温度后，非常容易溢出。 需要注意的是，为了节省时间，很多人选择用微波炉来加热，这种加热方法会出现温度不均匀的现象，而且含有聚乙烯成分的袋装、盒装牛奶也不适合微波加热，否则就会遇热分解。
因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1 分钟即可，否则也会破坏营养。
⑺ 牛奶加热时间长了还能喝吗
我觉得其实完全是可以喝的因为有很多牛奶竟然都是可以加热的所以我觉得时间长了也是可以喝的。
其实加热以后可能营养物质就没有这么多，但是完全是可以喝的，因为有很多人可能是比较喜欢喝热一点的东西，所以在这样的情况下加热时间长，我觉得肯定是没有什么其他特殊的变化，只不过里面的营养成分可能并没有这么多，所以我觉得其实你可以稍微加热一会就可以了，所以以后也是要注意一下的，因为在加热的过程中我觉得肯定也会出现各种各样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要注意一下的。
其实我觉得不管怎么样，在这样的情况下还是要稍微加热一点时间，因为如果加热的时间太长，肯定也会出现各种各样的问题，所以我觉得牛奶加热的时间可能并不需要这么长，可能就稍微加热一点时间就够了，所以不管怎么样，我觉得都是可以去注意一下。
其实不管怎么样，我觉得在这样的情况下都是可以根据自己的喜好进行选择，因为有很多人可能是比较喜欢，加上以后的味道，你可以直接买生牛奶，这样就可以自己去熬，而且这样加着时间长了，我觉得可能也是不一样的，所以我要怎么样，我觉得都是可以根据自己的喜好进行选择。
我觉得你可以先选择一些鲜奶，或者选择一些可以专门加热的牛奶，这样可能会比较好一点，因为这样的牛奶他时间长了也不会出现其他的营养流失，所以选择这样的可能是没有任何问题的。
所以我觉得这样的牛奶可能喝了以后也是会有不一样的感受，而且感觉家人的时间长，可能也会出现很多其他不一样的问题，所以不管怎么样，我觉得还是要找到个合适的方法，这样可能会比较好一点。
加热的时间长可能就会造成营养成分的流失，所以在这样的情况下还是要改变一下的，或者说可以找到自己更喜欢的一种方法，这样可能会比较直接一点。
⑻ 纯牛奶可以反复加热吗
不可以反复加热，牛奶会变质，
再热过的牛奶酶就会激活。会导致一部分一部分蛋白质沉淀，如果冷却后，再次加温激活，会导致蛋白质沉淀的更厉害，甚至形成豆腐脑状。
这样的牛奶，营养状态完全改变，虽然无毒，但是是不建议饮用的。 所以，还是不要了在加热了。
可以用来洗脸或者浇花，或者擦家具或皮鞋。
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牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
⑼ 牛奶长时间加热可以饮用吗
不好，营养成分流失不说，可能对身体也不说
⑽ 纯牛奶可以加热
纯牛奶是非常好的饮品，有的人喜欢把纯牛奶加热了喝，这种做法一定要注意，要掌握正确的加热方法，如果加热方法不对可能会导致牛奶的营养流失，因此今天教你正确做法。
一、纯牛奶可以加热吗
一般来说，牛奶是可以适度加热，但是纯牛奶最好不要加热，加热的时间越长，温度越高，营养流失也会便得严重。
想要喝热牛奶的人，其实可以通过隔水加热的方法让牛奶变热。比如，将牛奶放入杯中，隔水放在锅中加热，正常来说煮几分钟即可。如果是用微波炉的话，1分钟就可以了。但要注意，微波炉加热容易导致温度不均匀的现象发生，所以在喝之前最好搅拌一下。
二、牛奶加热的正确方法
市面上的牛奶制品，都是经过工厂消毒或灭菌加工，并经检验合格才出厂，买回来的牛奶产品可直接饮用。但若消费者需要饮用热奶，则可对牛奶适当加热。加热的方法有：
1、热水浸泡加热，将包装牛奶直接放入不超过50℃的温水中浸5～10分钟。
2、用炉子直接煮，将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可，不必煮沸。
3、微波炉加热，将牛奶倒入微波炉专用杯中，或将盒装奶打开盒口直接放入微波炉内，加温2分钟即可。
三、牛奶加热的注意事项
1、用小火煮沸牛奶
用小火煮沸牛奶会使牛奶中的维生素受到氧的破坏。
2、煮沸牛奶
牛奶含有丰富的氨基酸，在高温下，牛奶中的氨基酸与糖形成果糖基氨基酸，这种物质不但不被人体消化吸收，反而会影响人体健康，奶中胶体状的蛋白微粒在60℃时会脱水成凝胶状。牛奶中磷酸物在此温度下由酸性转为中性而沉淀。
所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。
3、不应长时间高温加热
长时间高温加热，会使牛奶中的维生素、氨基酸等都会遭到破坏，营养价值大大降低，而且牛奶中的某些营养成分还会变成难以吸收的沉淀物，长期饮用这样的牛奶，是不利于身体健康的。
4、袋装奶直接加热
将袋装奶直接放入微波炉髙温加热是不科学的，这是因为袋装奶的包装主要成分是聚乙烯，在115℃就会发生分解和变化，可能产生对人体有害的物质。因此加热袋装奶最好剪开包装，将牛奶倒入玻璃杯等容器中，再放入微波炉中加热。