Ⅰ 蜂蜜的保质期是多长时间
可以保存很长时间，前提是你的
蜂蜜
不能接触
空气
。
一要选购
成熟蜂蜜
保存。天然成熟的蜂蜜，
水分
含量
低，保存不会发酵变质。而不成熟的蜂蜜，
含水量
高，容易发酵变质，不利于保存，甚至将装蜂蜜的
容器
胀裂或冲出容器外。因此，存放的蜂蜜一定要选购成熟蜂蜜。
二是存放蜂蜜的容器要干净。存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷
器皿
，不要用铁、铅等金属容器，以防蜂蜜中的酸类物质腐蚀容器，产生游离重金属污染蜂蜜。装蜂蜜的容器一定要清洗干净，符合
食品卫生
要求，并以
广口瓶
为好，这样
结晶
的蜂蜜也便于取食。
三是装蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。蜂蜜吸收过多的水分会使
浓度
下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜要盖严，防止漏气，减少与空气接触。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
四是要控制保存温度。蜂蜜保存在10℃以下时不会发酵，酵母菌不易生长、繁殖。在
夏季
存放时，一定要放在干燥、通风、清洁、无污染的地方，有条件的最好是放在
冰箱
的冷藏室内。
Ⅱ 蜂蜜保质期为多长时间
纯正蜂蜜保质期
纯正的蜂蜜在自然成熟的状态下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不会腐败变质的食品，但前提是在保证纯正、成熟并在密封状态下!因为，本身微生物没办法在高浓度的糖分里面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素独具很强的抑菌、杀菌功能。因此，1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，以鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的纯蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期。
作为食品上市蜂蜜的保质期
作为食品上市，根据《食品法》都要在食物上标明保质期，因此，蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定2年或者18个月。
Ⅲ 蜂蜜的保质期是多长时间
蜂蜜的保质期是多长时间？
时间：蜂蜜没有严格的保质期
蜂蜜既可以说有保质期，还可以说没有保质期，有保质期是由于销售市场上售卖的蜂蜜基本上全是浓缩蜜或生产加工蜜，事实上这种蜂蜜的保质期很短，并且依据我国的有关法案也规定食品类务必标明保质期，因而一般来说将保质期标明为2年，而没有保质期是因为真正的成熟蜜只需保存好，那基本上就不会坏，在金字塔内发掘出3300年前的蜂蜜迄今一点儿都没有霉变。
蜂蜜尽管没有明确的保质期，实际能保存多长时间要由蜂蜜品质和保存方式来决策，倘若发觉蜂蜜的味儿变味，蜂蜜出现异常变稀或发醇出泡时一定不能服用，因为那样的蜂蜜很有可能已经质变了。以上就是我的看法，大家还有什么想法可以评论区留言。
Ⅳ 蜂蜜有保质期吗 多长时间
蜂蜜放久了会变质，表现为三个方面:
一是味道变得较酸;
二是变得很稀(正常蜂蜜非常粘稠，上等的桂花蜜甚至可以用干净的纸来包，而不是用桶或瓶来装，可见其粘稠程度)。蜂蜜变质主要是温度升高所致，因此冰箱可以解决这一问题。
三是蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡，表明蜂蜜里某部分有机物分解，发酵冒泡，化为气体溢出，此时，即使蜂蜜尚未变质，但营养价值已经降低。
吃蜂蜜新鲜为好，因新鲜蜜一般色、香、味口感较好。保存很久的蜂蜜，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些。购买蜂蜜一定要买到纯正的好蜂蜜。如果买到假的，劣质的，对身体是有害无益的。一定要买到货真价实的好蜂蜜。淘宝有淘字号的“卖蜂蜜的小蜜蜂”口碑不错。
Ⅳ 蜂蜜可以保存多久
流言：网络流传蜂蜜是一种可以永久保存的食物。这是因为蜂蜜本身含水量低（20%以下），其渗透压较高，当细菌和蜂蜜相遇时，高渗透压环境会使细菌的细胞液从细胞膜中渗出，从而导致细菌脱水死亡。
真相：对于蜂蜜这种不易生长微生物的食物来说，只要其本身是“成熟蜜”，而且存放的环境密闭、阴凉，是可以无限期存放的。但从现实考虑，食用蜂蜜时需要开盖、保存温度过高等都会导致细菌产生，所以长久保存蜂蜜很难实现。
Ⅵ 蜂蜜的保质期一般为多长时间
蜂蜜是一种天然的营养食品，由于它的营养丰富，在生活中深受大家的喜爱。任何食品都具有一定的保质期，一旦食品过了这个保质期就会变质，就不能再食用了，那么，蜂蜜的保质期一般为多长时间呢？
天然的蜂蜜是没有严格的保质期，但并不是说蜂蜜放时间久了就不会变质，蜂蜜如果保存不当也同样会变质的。蜂蜜如有过期或变质的情况，就不要再继续使用了，因为变质的蜂蜜中还有大量的有毒物质，继续食用可能会引起食物中毒。为了让蜂蜜保存的更久，最好是购买质量好的蜂蜜，这样的蜂蜜口感好，保存时间更长。
Ⅶ 蜂蜜一般可以保存多久
消费者购买的蜂蜜往往由于种种原因未能及时食用，时间一长便忘了，有时一忘就是好几年，看来蜂蜜还是好的，但已过了蜂蜜的保质期，于是便会提出这样的问题：这种久置的蜂蜜还能食用吗？
事实上，蜂蜜具有很强的抗菌能力，的确是一种不容易变质的食物，这一点在科学上已经给出了明确的解释。真正成熟的纯蜂蜜久置后食用完全没有问题，没有严格的保质期限。可实际上，按照我国食品安全标准（GB7718）的规定，除了10度以上的酒、醋、固态糖、盐和味精，其他所有食品都需要标注保质期，因此在市面上我们看到的蜂蜜一般都制定了两年左右的保质期。
蜜蜂为什么可以长时间保存呢？
这是由于一般蜂蜜的主要成分是糖，且含量非常高，糖的作用跟盐的作用类似，能形成很高的渗透压，使微生物几乎无法生长，因此不需要添加防腐剂也不易变质，可以在一定条件下存放很长时间。然后并非所有微生物都怕糖，有一类叫做嗜渗酵母的微生物能顽强的在蜂蜜中存活下来，而嗜渗酵母便是现行蜂蜜国标的重要指标。如果温度合适，嗜渗酵母能缓慢繁殖，导致蜂蜜发酵，表现出起泡、瓶盖臌胀等现象。发酵的蜂蜜会产生轻微的酸味、酒味，虽然这并不影响食用的安全性，但会影响蜂蜜品质和口感。由于嗜渗酵母的存在，即使经过低温浓缩处理，蜂蜜依然存在发酵现象。
另外，很多人认为蜂场的原蜜、散装蜜、土蜂蜜营养元素更为丰富，从而购买食用。土蜂蜜虽然是纯粹的“天然产品”，又是未经处理的“原生态产品”，然而往往嗜渗酵母的控制比较差，因此不耐放，且更容易发酵变质。
日常生活中，蜂蜜的储存也是大有讲究，很多人喜欢喝蜂蜜，但是却不知道如何正确保存。
蜂蜜适宜的存放温度在5℃至10℃的范围内，最好放在干燥、清洁、通风、避免阳光照晒的室内，这样可以避免蜂蜜品质的变化。另外需要注意的是，因为蜂蜜具有吸湿性，蜂蜜容器不紧密，容易造成蜂蜜吸收空气中的水分，从而引起蜂蜜部分结晶以及蜂蜜发酵现象，因此蜂蜜贮存一定要密封贮存。储存时选择合适的容器也非常重要，因为蜂蜜是弱酸性的液体，如果蜂蜜与马口铁接触，酸性物质易与金属发生化学反应，将容器上的锌、铁及铅元素溶于蜂蜜中，使蜂蜜受到金属污染或者使蜂蜜变质。
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Ⅷ 蜂蜜会过期吗保质期一般多长时间
蜂蜜是人们平时经常会吃的健康食材，它味道甘甜，营养丰富，能滋阴润肺，也能美容养颜，更能延缓衰老，但对蜂蜜的保质期却一直存有争议，有些人认为蜂蜜的保质期只有一年，而有些人却认为蜂蜜永远不会变质，那么哪种说法最正确的蜂蜜到底能保存几年呢？本文就来简单分享一下这方面的知识：
而市场上购买的普通蜂蜜，多数在酿制过程中都加入了砂糖或者糖锡，这些加入了砂糖或糖锡的蜂蜜保质期不会太长，一般是在一年到三年之间，而且在保存时还要把它们放在干净的玻璃瓶装密封保存，如果蜂蜜在保存过程中出现发酵，它的保质期就会缩短，有可能在半年左右就出现变质。 如果你看到蜂蜜结晶，其实并没有什么，可以食用。结晶只是状态的不同，并不影响质量。