1. 长跑运动员饮食要注意什么
长跑运动员对肉的需求不是很大。
主要需要的：
主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。
坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。肉类，瘦肉适当选用一些。
(1)长跑运动员可以吃干果吗扩展阅读：
长跑运动员饮食原则:
1、可口和适量。以碳水化合物为主。
2、每周跑多于五十公里者，需要补充额外的抗氧化剂，否则容易衰老。
3、10℃的水最利吸收。若要跑得快和长程，在营养而言，主要方法是增加肌醣存量，增加训练量，在肌肉超量恢复过程中，肌醣一点一滴地增加。
4、饿糖法，赛前的第七天，长跑六十至九十分钟至耗尽。连续三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白质食物，且要维持轻度运动量。接连的三天只吃高碳水化合物食物，且要维持低度运动量。
2. 运动员吃巴坦木坚果会被检查出兴奋剂吗
运动员吃巴坦木坚果会被检查出兴奋剂吗？吃正规饮食的情况下，不会查出来
3. 运动员适合吃什么食物
适合运动员吃的水果：
1、香蕉
与其他水果相比,香蕉水分少 ,热量密度也相对要高。同样重量的水果,香蕉的热量明显高于其他水果,这对于运动员来说,是最方便快捷的补剂。当饥饿时闻到香蕉的味道,可以欺骗大脑,让你以为已经吃过了!香蕉具有抑制食欲的作用。香蕉是相当好的“肌肉燃料”,且比运动饮料更多了抗氧化营养素。香蕉可以让你感觉到更多的饱足感,相当适合当运动前1小时补充能量的食物。
2、猕猴桃
猕猴桃汁是国家运动员首选的保健饮料。猕猴桃是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。
3、杏、桃、木爪
杏、桃、木爪是富含B胡萝卜素的水果,B胡萝卜素的抗氧化功能或许促进了血液的流动,从而增加了肌肉的氧供给量,跑步能力也就提高了。B胡萝卜素不仅能保护人体细胞免受损害,提高抗癌能力,而且还可以增强运动者的有氧运动水平。
适合运动员吃的食物
1、鸡蛋
鸡蛋是蛋白质的丰富来源。蛋清几乎全部为蛋白质,蛋黄中含有胆固醇,应尽量少吃。如果你的胆固醇指标正常,一天一只鸡蛋足够了。若只吃蛋清,则可将蛋黄分离出去。食时,烤、煎或煮皆可。
2、瘦牛肉
这是推荐的强力食品的最好选择之一。除了能长肌肉的蛋白质外,它还含有铁。锌、烟酸及维生素B6 和B12。应尽量吃低脂肪的牛腰部周围的肉,并要去掉看得见的肥肉。
3、燕麦粥
燕麦片可提供碳水化合物和蛋白质及可溶性纤维。你可在其中添加蛋白粉、调料、水果或蛋清。
4、通心粉
面条应成为训练食谱中的主要食品。每碗面条含有近836.8千焦热量的复合碳水化合物,再加上精瘦牛肉和果酱,营养而又美味,对健康大有益处。
5、鸡胸肉
它富含蛋白质,可以用多种方法烹调。在一些快餐店里可以买到炸鸡胸肉的三明治,但要注意不要吃蘸面包粉油炸的鸡胸肉,而且要去掉鸡皮。
6、碳、蛋饮料
适用于训练后恢复的最有营养的饮料。研究表明,碳水化合物与蛋白质混合在一起与纯碳水化合物相比,训练后肌糖元的恢复更有效。你可以在饮料中加入牛奶、水果、蛋白粉。
7、花生
由于担心坚果中的脂肪,许多运动员放弃了这种食品。其实坚果营养丰富,以花生为例,它含有蛋白质、纤维、镁、维生素E、铜、磷、钾、锌。实际上,脂肪一般只对心脏产生影响,它有利于制造饱腹感。坚果应在强力食品中占有一席之地。
运动员饮食搭配方法
1、在运动员耗供平衡的前提下,应合理安排蛋白质、碳水化合物和脂肪在食物中的比例。以热量的摄取为例,一般蛋白质占总热量的15%,脂肪占总热量的30%左右、碳水化合物占总热量的55%左右较为适宜。蛋白质的摄取也应根据不同运动条件,合理安排动、植物蛋白的摄入。水、碳水化合物、脂肪等其他营养素的摄取也应如此。
2、由于运动员在训练或比赛中消耗能量较多,只有给予及时补充,才能满足他们的正常需要和保护充沛的运动能力及必要的能量贮备。然而过多的热量可导致体脂肪增多、身体发胖、运动能力降低。所以,运动员的饮食安排一定要合理,要因人并因项目而异。
3、饮食制度包括饮食质量、饮食分配和进食时间。进食时间要与训练和比赛相适应。最好在进餐 2.5 小时以后再进行训练或比赛,否则剧烈运动会使参与消化的血液流向肌肉和骨骼,影响胃肠部的消化和吸收。饭后立即剧烈运动还会因胃肠震动及牵扯肠系膜而引起腹痛和不适感。
运动后的注意事项
1、不能立即休息。
剧烈运动后如立即停下来休息,肌肉的节律性收缩也会停止,原先流进肌肉的大量血液就不能通过肌肉收缩流回心脏,造成血压降低,出现脑部暂时性缺血,引发心慌气短、头晕眼花、面色苍白,甚至昏倒等症状。
2、不可马上洗浴。
剧烈运动后人体为保持体温的恒定,皮肤表面血管扩张,汗孔张大,排汗增多,以方便散热。此时如洗冷水浴会因突然刺激,使血管立即收缩,血液循环阻力加大,同时机体抵抗力降低,人就容易生病。而如果洗”热水澡“则会继续增加皮肤内的血液流量,导致心脏和大脑供血不足,轻者头昏眼花,重者虚脱休克,还容易诱发其他慢性疾病。
3、不宜大量吃糖。
运动后过多吃甜食会使体内的维生素B1大量消耗,人就会感到倦怠、食欲不振等,影响体力的恢复。因此,剧烈运动后最好多吃一些含维生素B1的食品,如蔬菜、肝、蛋等。
4、不应暴饮止渴。
剧烈运动后口渴时,暴饮凉开水或其他饮料,会加重胃肠负担,使胃液稀释。这样既降低胃液的杀菌作用,又妨碍对食物的消化。而喝水速度太快也会使血容量增加过快,突然加重心脏的负担,引起体内钾、钠等电解质发生一时性紊乱,甚至出现心力衰竭、胸闷腹胀等。
4. 长跑运动员的饮食有什么要求
营养篇
均衡营养的饮食有下列六种基本成份：
1.碳水化合物--大致有蔗糖、乳醣、淀粉醣和肌醣四种，主供我们随意的体力运动，能快速补充体力的消耗。
2.脂肪和油类--大致有饱和脂肪与不饱和脂肪两种，有两倍半的热量于醣类，既能保持身体温暖和保护重要的内脏器官，又可容易饱肚，身体用它制造linoleicacid，可改善皮肤和肾功能，唯一缺点是不能太多，否则会增加体重和令血管淤塞。
3.蛋白质--包括多种氨基酸，是细胞的主要成份，此乃身体不可或缺，亦能提供热量，高于醣类而低于脂舫，但较难消化，其中之胶原蛋白更?养颜及提高免疫能力之妙品。
4.维生素--有十多种其含量甚少，但俱?身体所必须，现只择其着者而言之，A为视网膜所必须，亦是抗氧化剂；B能改善耐力和减压；C是抗氧化剂，亦能加速伤病复原；E是抗氧化剂，能增红血球和疗伤。
5.矿物盐--主要有十多种，人体所必须的微量原素，提供身体组织代谢、体液交换的渗透作用、骨胳和各种?类制造之用。
6.水--其重要性仅次于氧气。
长跑运动员饮食原则:
a.可口和适量。
b.上列六项要份量均衡，而以碳水化合物为主。
c.每周跑多于五十公里者，需要补充额外的抗氧化剂，否则容易衰老。
d.马拉松赛事的最佳进食时间?赛前二至三小时，最差?一至半小时，但如进食易消化的葡萄糖则可缩短至一小时半。
e.10℃的水最利吸收。
若要跑得快和长程，在营养而言，主要方法是增加肌醣存量，方法有二:
1.增加训练量，在肌肉超量恢复过程中，肌醣一点一滴地增加。
2.饿糖法---a.赛前的第七天，长跑六十至九十分钟至耗尽肌醣。
b.连续三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白质食物，且要维持轻度运动量。
c.接连的三天只吃高碳水化合物食物，且要维持低度运动量。
此法可令肌醣升高二至三倍，并维持两至三天，但有些人会感到烦燥不安或睡不好，且不宜高龄者，任何后果请自负责任。
补品推荐:：
1.人参---补气强心，令你精力旺盛。
2.鹿尾---补腰骨。
3.鱼翅、海参和花胶---富含胶原蛋白，补肺和骨?节。
4.田七---改善血液循环，散淤血，能疗伤。
5.猪手和猪�---有穷人燕窝之称，价之胶原蛋白来源，可惜脂肪和固醇太高，不宜常吃。
6.酸梅汤---补气易吸收，暑天的最佳饮品之一。
7.罗汉果---清热气佳品。
8.豆浆---提供�价而易消化和吸收之植物蛋白。
9.苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖，长跑者必吃。
10.葵花子---含抗氧化剂。
11.蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类，且能提供多种身体必需之微量原素。
12.牛初乳---含有牛的抗体，能增强免疫力，澳洲人用它提升运动员的能力达20%之多。
13.他命维A---建议每天吸收量10000IU。
14.他命维C()---建议每天吸收量1000mg。
15.他命维E(di-alpha-TocopherylAcetate)---建议每天吸收量500IU。
16.硒---建议每天吸收量50mg。
5. 专业运动员哪些食品不能吃
以淀粉类为主，可以直接转化成糖。
最好不要吃太多富含脂类和蛋白的巧克力和牛奶。这些东西是含高能量，但是必须先转化为糖才能参与代谢，吸收慢且转换慢，特殊体质还容易造成呕吐。
所以：
1.喝一碗米粥，两个馒头（250克）即可。
2.要多吃点白菜或菠菜，这些是碱性食品，可以减少运动后乳酸积累对肌肉的影响。
3.最好能再吃一个香蕉，香蕉富含钾，能够适当降低神经细胞兴奋度防止抽筋。
4.赛前注意保暖，不要太早脱掉长袖衣服，不然怎么补充能量都是白搭：）
6. 马拉松运动员在比赛过程中可以吃东西吗
可以的，不过一般只喝水，这样可以补充碳水化合物，对身体有很大的好处！
7. 长跑运动员平时吃什么来补充
你问一下运动员的医生他会知道的,不是说每一个运动员吃这些都有效的,要因人而异啊
8. 运动员不能吃什么食物
您好，运动员不能吃含有激素的食物，宜食富含维生素的食物。红肉、薯片、油炸食物、（全脂）奶类制品都是高脂肪食物，尤其是饱和脂肪含量偏高，不但不利于心脏健康，同时与腰间积聚的脂肪有密切关系。
希望能帮到您，谢谢！
9. 中长跑运动员不能吃什么食物
1、长跑前食物禁忌：绿叶蔬菜
通常情况下一份由绿色蔬菜组成的沙拉是非常美味而且对身体十分有益的比如甘蓝、菠菜、西兰花等等，但是如果在跑步之前食用能会造成身体的极大不适。
2、长跑前食物禁忌：豆类
毫无疑问豆类是我们身体补充蛋白质最重要的来源，但是一些预先包装好的豆类或者制作好的豆沙中往往含有很多的油量，而且这些豆类在制作过程中还有很大的发霉风险。
3、长跑前食物禁忌：完整的谷物
很多时候我们在食物中加入一些完整的谷物都是非常科学的选择，但是这并不适合跑步之前。营养学家表示：“这样的食物通常都含有一些酵母和霉菌，而且其中的谷蛋白很不容易被身体吸收，这容易造成跑步中的腹胀以及水分大量流失。它们确实能够给你提供一些能量，但是这主要是因为其中的糖分，相比之下它的副作用远远大于功效。这个时候你更应该选择一些简单的薄饼，在薄饼上面你还可以加上少量的干果，此外你还可以将香蕉切成片来补充更多的能量。”
4、长跑前食物禁忌：南瓜子
南瓜子确实含有非常丰富的营养成分，但是如果你在运动之前吃上一把生的南瓜子，即便你从事的是瑜伽而不是跑步这样更激烈的运动，你也很可能遭遇腹胀和反胃。
5、长跑前食物禁忌：干红辣椒
没有人希望在跑步过程中出现痉挛、胃灼烧等症状，这就要求你要特别注意干红辣椒的摄入量，即便是在参加跑步的前一个晚上，如果你吃了太多的炒河粉或者墨西哥风味的炸薯条，你在跑步中也可能遭遇这些问题的干扰。