‘壹’ 一个人全职在家带孩子，真的没时间做饭做家务吗
首先，看多大的孩子，一两岁，会走会跑的孩子，一刻不停，你做任何事，拿任何东西他都要抢、都要参与，或者时刻抱大腿，让你动弹不得！孩子容易磕磕碰碰，也很需要视线的紧盯和保护，想做好饭或做好家务就难一点；
其次，看这个孩子乖不乖，生活规律有没有养成，不规律的小孩随时让你炸毛；
再次，看你对家务的要求，带一两岁的娃，还想窗明几净、一尘不染，你还想早睡、晚起？我觉得这种追求不现实，也没必要。母亲也有休息的权利，全职母亲更不该被捆绑。
说说我的感觉吧，目前全职带娃，孩子刚好一岁半。如果你要求带好娃，要我天天跟灰尘做斗争，家务做得像保姆、饭做得像国宴，对不起，那是白日做梦!
首先我家孩子严重缺乏安全感，她会时时粘着你，从她睁开眼、穿衣服、喝奶、洗手洗脸，换尿不湿、玩玩具、讲故事、喂鱼肝油、喂鸡蛋、准备辅食。想自己吃顿好饭，都没法按时。
说了这么多，全职不易啊，个人觉得，娃的培养和照顾最重要，做饭和家务能规律就规律，能做多少就做多少，因人而异，不要强求吧。
有了宝宝，家里肯定会乱一些，以方便和安全为原则，正常来说，家庭的其他成员回家后，做饭和家务有义务帮忙啊，取长补短吧，家里偶尔整洁偶尔乱，才是人间烟火，家的痕迹和味道啊!
‘贰’ 早上上班没时间做饭吃什么或是喝什么好呢
我的建议牛奶或者豆浆+面包+火腿，方便有营养易消化。
生活在紧张忙碌的大都市，大部分人都可以用睡懒觉、来不及准备等诸多借口作为不吃早餐的理由。那么，让我们看看，营养学家自己的早餐是怎样安排和准备的？也许可以为许多白领或家长提供借鉴。方法很简单，就是做三明治加喝牛奶，前一天晚上做好白水煮蛋或卤蛋，对半切，黄瓜切片，樱桃番茄洗净，第二天早上直接将鸡蛋/卤蛋、黄瓜片、樱桃番茄夹入两片面包中。
孩子的那份，把虾皮用微波炉转一下再放进三明治中，既补充了钙，又增加蛋白质，味道带点咸，也比较爽口。如果要调味，还可以放些番茄酱。整个过程不超过10分钟，但是营养要素都具备了。如果时间还是不够，可以在前一天晚上就把三明治做好，早上直接用微波炉转一转便可。一杯牛奶加一片三明治，孩子不到10分钟就能吃完。
需要提醒的是，最好在漱完口后、进餐前先喝一杯温开水，这样可以补充一个晚上消耗的水分。
不同年龄段的人早餐
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儿童的早餐：儿童正是生长发育的旺盛时期，注重补充丰富的蛋白质和钙相当重要。首先要少量少吃含糖量较高的食物，以防引起龋齿和肥胖。在条件许可的情况下，儿童的早餐通常以一杯牛奶、一个鸡蛋和一两片面包为最佳。牛奶可与果汁等饮料交替饮用。面包有时也可用饼干或馒头代替。
青少年的早餐：青少年时期身体发育较快，常常肌肉、骨骼一齐长，特别需要足够的钙、维生素C、A等营养素来帮助身体的生长发育。因此，青少年合适的早餐是一杯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋和二两干点（主要是馒头、面包、饼干等碳水化合物）。
2
中年人的早餐：人到中年是“多事之秋”，肩负工作、家庭两大重任，身心负担相对较重，为减缓中年人的衰老过程，其饮食既要含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷等，又应保持低热量、低脂肪。可以选择脱脂奶，豆浆等饮料，粮食方面比较简单，不过不要吃油条，比较甜的(加了糖的)等粮食，一般的馒头，面包都可以，不过面包不要加了油的那种就好了。还可以选择吃个水果。如果要吃鸡蛋的话，就不要吃蛋黄。早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜''''''''但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
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营养早餐的多种搭配法
1
奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
2
养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
3
降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
4
春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以保证，所以早餐的作用尤其重要。专家呼吁，最好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。
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三口之家早餐食谱推荐
三口之家早餐食谱推荐 方案1
周一：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，面包夹草莓酱奶酪（面包200克，草莓酱50克，奶酪3片30克）
周二：牛奶3瓶，花卷3只（每只50克），蛋糕3个（每个25克），梨1只（150克）
周三：酸奶3瓶（600克），蛋饼3个（每个含鸡蛋25克、小麦粉75克），大苹果1个（150克）
周四：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，肉包子3只（每个50克），香蕉3根（300克）
周五：牛奶3瓶，三明治面包3个（每个含面包片两片50克，生菜两张50克，鸡胸脯肉20克），煎饼3只（每个50克），桔子3个（150克）
周六：大米粥（粳米100克），煎蛋3个（120克），烧卖3个（75克），菜包3个（150克），酸奶3瓶（600克）
周日：牛奶3瓶（每瓶227毫升）加谷物90克，火腿肠75克，早餐面包3个（每个50克），香蕉3根（300克）
健康早餐小贴士
1、起床即吃早餐容易消化不良，一般在起床20至30分钟后再吃为佳。
2、有早起习惯的人，早餐可安排在7点以后吃较好。
3、不要因为赶时间就吃得太快，以免损伤消化系统。
4、早餐也要定时定点，否则会影响消化、吸收。
5、早餐以后吃的食物并不能代替早餐，所以不吃早餐全靠加餐不科学。
6。家长的榜样很重要，只有家长带头吃营养健康的早餐，孩子才会养成良好的早餐习惯。
步骤阅读
健康早餐方案2
周1：面包（蛋糕）果酱（黄油）荷包蛋 牛奶 香菜胡萝卜豆腐丝。
周2：黑面饽饽（烧饼）油条 馄饨 蒜泥拌黄豆蚕豆。
周3：热饼 松花（火腿）豆浆（牛奶） 香虾白萝卜丝。
周4：花卷 肉松 炸花生米 豆腐脑（锅巴菜）杏仁虾干炝芹菜。
周5：煎馒头干 煮果仁 鸡蛋面 酸辣圆白菜。
周6：煎饼馃子 卤豆腐干 小米粥 芥蓝黄豆。
周日：三鲜炒饭 鸡蛋汤（豆浆） 糖醋白菜。早餐中不妨加些蜂蜜
素有“牛奶和蜂蜜之乡”美誉的以色列，人们的早餐必有蜂蜜相伴。在德国，有专门的“蜂蜜牛奶”产品出售，人们以此作为早餐常常供不应求。在“牛奶王国”荷兰，牛奶和蜂蜜更是形影不离。在美国，小包装蜂蜜作早餐常常供不应求。
蜂蜜是人体最佳的碳水化合物源，它主要含有天然的单糖--左旋糖和右旋糖。这些单糖有较高的热能，并可直接被人体吸收，而牛奶尽管其营养价值较高，但热能低，单饮牛奶不足以维持人体正常的生命活动，不少营养学家分析后认为，与牛奶互补的最佳配伍食物首推蜂蜜。
科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其中蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例应该在12∶28∶60，谷类食物在其中所占的比例是最大的。
但如果早餐只吃馒头、面包等主食，或油条等含油脂过多的食品，因摄入淀粉、油脂过多，消化时间长，易使血液过久地聚积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，造成整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。
剩饭剩菜不宜当早餐
有些家庭的主妇早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的饭菜热一下，认为这样的早餐制作方便，内容丰富，基本与正餐无异，是营养全面的早餐。
但剩饭剩菜隔夜后，特别是蔬菜会产生亚硝酸盐（被认为是一种致癌物质），吃后会对人体健康产生危害。
早餐要尽量吃新鲜的食物，前晚吃剩的蔬菜尽量别吃。对于剩余的其他食物，一定要保存好，以免变质。
边走边吃不可取
上班一族的早晨都是在匆忙中度过的，尤其是住处离单位远的，早餐往往都在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品，是他们的第一选择，买上一份，边走边吃。
专家指出，边走边吃对肠胃健康极为不利，同时也不利于食物的消化和吸收;另外，街头食品往往存在卫生隐患，有可能病从口入。
建议大家，如果选择街边摊位食物作早餐，一是要注意卫生，二是最好买回家或者到单位吃。
早餐的能量很重要
很多人都在家里放一些零食，以备不时之需。而早上起来后，时间不是很充裕，往往顺手拿起零食作早餐，方便快捷。
专家指出，用零食充当每天三餐中最重要的早餐，非常不科学。零食多数属于干食，对于早晨处于半脱水状态的人体来说，是不利于消化吸收的。而且饼干等零食的主要原料是谷物，虽然能在短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿，临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，体质下降，引起各种疾病入侵。
水果早餐缺营养
为了减肥而忽略早餐或仅以一个水果代替，势必造成中、晚餐吃得过多，不但达不到减肥的目的，还会带来健康隐患。同时，这种早餐既缺乏供给大脑能量的糖原（主食等碳水化合物），又缺乏能使人保持旺盛精力的蛋白质，时间久了会引起多种营养素的缺乏，是不可取的。
‘叁’ 早餐没时间做菜如何能做到营养均衡
早餐没时间做菜如何能做到营养均衡？
可以买一些麦片或者一些代餐粉，这些食物往往都会营养均衡而且会有饱腹感，再加上一杯牛奶，会让整个早晨变得元气满满。
一般来说，早餐应当最少有三种成份：木薯淀粉食材，如馍馍、面包、粥、馒头等；鸡蛋、牛乳、豆桨、豆类食品、熟肉等高蛋白的食物；水果或蔬菜水果和新鲜水果添充身体内必需的维他命，以维持营养成分均衡。维持早餐营养成分均衡的搭配有很多种多样，如面包、火腿肠、蒸鸡蛋汤、牛乳、菠菜粉丝；胡椒粉、盐卷、腌排骨、煮蛋、麦片粥、红萝卜汁；牛乳包、腌牛肉、茶鸡蛋、豆桨、海米油菜等。纯天然成份的类型可以被更换，这类搭配大部分可以维持营养成分均衡。但针对民工而言，早晨没有时间准备充分那么丰富多彩，极力推荐目前的搭配：牛乳+AG粉。每个人都会可以在购物广场选购一些翠绿色有机牛奶和AG粉，那样的早餐就足够维持营养成分均衡。
‘肆’ 下班累，忙，没时间做饭怎么办
1.利用周末休息时间，做一大锅红烧牛腩，然后按每顿的份量分小包冷冻，下班回家，用微波炉解冻一小包，下把面，烫个生菜，浇上牛腩就可以吃了。
2.做好狮子头，同样冷冻。早上出门前淘好米，电饭锅定好时，回家用白菜烩狮子头（白菜不怎么要洗，稍微冲一下就可以了），同时饭也按定的时间做好了，很快就能吃了。
3.包饺子冷冻，回家想吃多少下多少就可以了。或者用电饭锅定时烧粥，回家煎几个饺子配着粥吃。
‘伍’ 上班族没时间做饭吃什么比较好
作为苦逼的上班族，每天工作太忙，哪有时间做饭啊，可是现在我们的食品安全问题根本没法让人放心，大家都在说吃啥都不安全，我们担心工作，操持家庭，还要为伤不起的胃口提心吊胆。作为上班族没时间做饭，怎么吃才安全呢? 不久前，网络上疯传一份中国放心食品白名单，打开一看，只字未有，竟是一份空白名单。人们笑着骂着将其传播，心中的无奈和愤怒不言而喻。 前段时间食品添加剂、老酸奶与皮鞋、白菜上面有甲醛、立顿中有高浓度农药、面粉中有石灰……这些铺天盖地的食品安全隐患着实让我们这些人受不了了，但是其实传言归传言，我们的生活还是要继续的。因此，从日常生活中注意卫生隐患才是关注我们健康的关键。 一、那些你真正应该留意的卫生隐患 1. 尽量避免食用不易见到的蔬菜和水果 一些饭店推出了反季节菜品，和一些本地难以买到的食材，以吸引消费者。这些种类少则少矣，但卫生上却没有保障，尽量不要选择。反季节蔬菜很有可能是添加了某种激素和催化剂，而外地食材，由于流通环节增多，安全隐患也就随之增多。尤其现在正值炎夏，当我们感觉到食物不新鲜时，应不再食用。 2. 你们爱吃的羊肉串，那货可能不是羊肉 去路边摊吃羊肉串，是许多人的人生乐事。但是，把羊后腿肉串成一两块钱的羊肉串根本没有什么利益可图，这就不免让人生出疑窦，吃到嘴里的是羊肉吗? 有人将有羊肉味儿作为判断的标准，可是羊肉味儿不一定来自于羊肉。现在的各种调味料、添加剂神乎其神，加了那些调味的粉末，吃起来都能有羊肉串的味道。因此，本质上，这些肉串只要是肉就行，具体是什么肉，只有商家自己清楚。 晚上下班后，很多人有去吃烧烤的习惯，尽量选择大店，他们不靠这些赚钱，在肉上的手脚会少很多。避免去小餐馆吃烤串，更不要去路边摊。 3.一次性餐盒 很多人工作忙到出不了门，选择叫外卖。餐馆除了送来饭菜，还送来了一次性餐盒，餐盒直接与食物相接处，这就加大了卫生风险。 我们经常发现，在吃饭过程中，餐盒会变得越来越软，甚至变薄。这是因为餐盒的发泡塑料遇到菜品中的醋和料酒遭到溶解，发生局部反应，致使塑料中的物质迁移，转移到食物中，带进肠胃。 再加上，大部分的一次性餐盒生产商，工厂条件都非常简陋，材质来源也很可疑。有媒体还曾拍下过餐盒随意堆在地上的场景，十分不卫生。 4.勾兑而成的冰糕 酷暑已到，在不少地方，便宜爽口的冰棍成了人们最愿意消费的食品。但如果有人告诉你，这些很多是在一家老鼠横行的工厂中由自来水和香精勾兑而成的，你还愿意吃吗?事实上，真正的检验结果更加触目惊心，这些冰糕的“菌落总数”和“大肠菌群”超过了标准线成百上千倍。 5.冰箱中的饭菜 人们总认为，把食物放进冰箱，就等于放进了卫生的保险柜，这实际上是一个误区。大部分人对冰箱的使用方法均不得当，造成了细菌的交叉传染。正确的做法是，将食物首先用保鲜膜进行隔层包装，然后再进行生熟分离，熟食取出后要至少加热10 分钟， 以达到杀菌的效果。冰箱里的污染总是被忽略，因此危害更大。
‘陆’ 上班族没时间做饭怎么办
上班族没时间做饭怎么办
7:00——8:00 起床、吃早餐
中国上班一族正常时间一般是8:30或者9:00，所以我们7点钟左右就应该起床了，不要觉得早，早起的鸟儿有虫吃，清晨的空气是最健康清新的，起床听下轻音乐，吃个早餐，理清一下工作思路，为一天的忙碌做铺垫。
8:00——8：30 上班
然后散步到车站坐车上班抑或是骑单车、步行去公司。早上其实不适宜太过激烈的运动，因为早上人体是属于缺水状态的。但是散步和骑单车运动对身体是有帮助的。
切记不要边赶路边吃早餐，对肠胃极度不好
8:30——12：00 上班时间
上班时间不要以为忙碌的度过就行了，这里面如果不注意技巧，那么职业病就会悄然而至，盯着电脑30分钟就要休息一下眼睛，用喝杯水的时间去窗口往远方望一下。可以的话 做下眼保健操。每工作1-2个小时，就要起来运动一下四肢还有颈部。可以有效预防近视、颈椎病、腰间盘突出等。
12:00-12:30 午饭时间
吃饭要养成定时定量的好习惯，每天不定时吃饭，或者饥一餐饱一餐的对肠胃伤害很大。还有要注意细嚼慢咽，很多上班族吃饭都很赶，吃的很快，甚至觉得吃饭慢的人很奇怪。但是，吃饭需要细嚼慢咽，让食物和唾液充分接触，更有利于消化。
12:30-13:30或者14:00 午睡时间
这段时间非常重要，必须午睡，一直有一个说法是“午睡一小时等于夜晚睡眠3小时”，而且中午不休息会影响下午工作的质量。
午睡至下班时间 同第三步，多运动，伸展关节。
下班过后，散步回家，最好可以去附近的公园走走鹅卵石路。
回家之后，吃饭，洗澡，然后不要做激烈运动，可以适当健身，看看新闻，看看书，听听歌放松一下疲惫一天的身体。
22:00——22:30 睡觉
十点左右就要准备一下，开始睡觉了，因为这个时候开始，人体的各个器官就开始排毒了。人体必须在熟睡状态下，心肝脾肺肾才可以正常排毒。古语有云：早睡早起精神好。
早睡早起身体好，多做运动身体好！
‘柒’ 工作忙，没有时间做饭，大多数时间三餐都在外面吃怎么办
平时的话绝大多数上班族都吃过外卖，有的人更是日日都叫外卖，外卖虽然方便且美味，但长期吃，对身体会有伤害。
1、高油盐的危害
其中一种后果，就是摄入过多油脂和盐分。
外卖食品多高油高脂，并且菜品结构单一，长期吃外卖容易引发胃炎、便秘等问题。如果再加上常常久坐不运动，还会导致肥胖，引发脂肪肝、糖尿病和三高等问题。
建议：如果实在没有办法，一定要点外卖，应该注意4个原则：少油、少糖、少盐、少热量。
2、地沟油的隐患
地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油、下水道的提取油等。
有许多黑心的商家偷偷使用“地沟油”代替食用油，它比真正的食用油多了毒性物质。除铅、砷、黄曲霉素等有毒物质超标外，它在炼制过程中发生一系列化学变化，还会产生苯并芘等致癌物质。
长期食用“地沟油”，不仅容易引发消化不良、腹泻、腹痛等肠胃症状，还会在增加胃癌、肠癌、肾癌等的患病风险。
建议：在开饭之前，用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。如果有酸味、焦苦味或其他异味，则可能是地沟油，建议不要再吃。
3、泡沫盒的白色攻击
外卖的餐盒存在着极大的安全隐患。劣质餐盒在生产中添加了大量非食品级物质（如工业石蜡、工业碳酸钙），盛装温度较高的食物时，有害物质会溶解在食物中，长期摄入可导致消化不良、肝系统病变等，甚至可能致癌。
一般来说，密封较好的透明塑料餐盒更安全可靠。而劣质餐盒软绵绵、轻轻一撕易破裂、一闻刺鼻有异味、遇热变形易渗漏、一折就有石蜡印、撕碎入水会下沉。
建议：长期吃外卖时，优先选择餐盒质量较好的商家，别光顾用白色泡沫盒打包的店。点菜时，不要选择太热的菜，尽量点凉菜，以降低饭盒内的温度。
4、一次性筷子的隐性伤害
一次性筷子的实际使用中，可能存在以下健康“问题”：
回收不消毒
这种筷子是回收一次性筷子，经过机器的切削后，重新套袋出售的筷子。而且根本不消毒，几乎就是从垃圾中制造的；
有很大刺激性气味
这种筷子是被化学物质熏蒸或浸泡过的。例如：用硫磺熏蒸过的筷子，就会有刺鼻的酸味，这是硫磺的味道。这种筷子在使用的过程中遇到水就会产生化学反应生成有毒气体二氧化硫，刺激呼吸道和食道引发咳嗽等症状；