1. 白菜心黄了还能吃吗
白菜是从心部一层一层往外长，心部长出一层，外部就会扩大一层，呈现包心的形式，由此，外边的叶子越来越大，生长天数长，而依次到心部，生长天数最短。
外边的叶子光和作用好，比较老。内部的心嫩，呈现乳黄色。可以吃。
而且这个白菜心，是脆甜，切成丝，放点调料，拌凉菜，嫩嫩的，化痰，去燥。非常好吃。
2. 买的白菜叶子周边一圈是干黄干枯黄色是什么病这样的白菜能吃吗
最好不要吃了
白菜叶子发黄的原因白菜叶子发黄其实最主要的原因就五个。第一个就是田间水分过多，土壤通透性、排水性不佳，导致白菜根部腐烂，这时白菜叶子会失去光泽，褪去绿色，并且逐渐萎缩。第二就是施肥过多，出现肥害，导致白菜叶子出现肥黄。第三就是田间缺水，没有及时补充水分，白菜出现脱水现象，而叶子逐渐老化发黄。第四就是因为缺肥而出现影响不良，导致叶子没有生机，但颜色并不是真正的发黄，可以用面黄肌瘦来形容。第五则是由于土壤偏碱性或者是水质偏碱性，这样对白菜的生长都是有影响的。最后我们要注意的就是白菜叶子
白菜心里的白菜叶边缘发黄变得枯萎，看了你发的图片，这是因为白菜心里面没有水份，所以它才会发黄枯萎的，应该是太阳大的时候摘的，又没有浇水所导致的，这种没关系是可以吃的。自己家里种的是会拿来吃的，只要把黄叶摘掉就行了。
3. 黄白菜放了一天还可以吃吗
生的只要新鲜肯定是能吃的。如果是熟的放冰箱里热了应该也是能吃的
4. 大白菜成了大黄菜了还能吃吗
大白菜成了大黄菜肯定是不可以吃的。
5. 黄白菜能不能吃
黄白菜可以吃，但是不建议食用，因为营养价值都没了。
1、白菜发黄表示叶绿素丢失，转变为叶黄素。
2、白菜开始脱水反应，蔬菜开始变老。
3、黄白菜没有毒性，可以食用。
6. 白菜里面黄了还能吃吗
白菜是我们日常生活中必不可少的蔬菜之一，我们许多爱吃的菜中，它也是必不可少的配菜，那么白菜发黄了还能吃吗?怎样挑选白菜?
一、白菜发黄了还能吃吗
众所周知，白菜的营养价值是很高的，所以我们有的时候会多买一些回来放着，但是长时间不吃的白菜，放在家里容易出现叶子泛黄的情况。那么叶子泛黄的白菜还可以吃吗?
其实叶子发黄是因为白菜中的叶绿素流失最后变成叶黄素，导致叶子出现变黄的情况。在这样的情况下，发黄的白菜是可以吃的，只是发黄的白菜口感不如之前，而且营养价值也不如刚开始最新鲜的时候。我们可以把发黄的白菜叶摘掉再做菜。
7. 白菜心里的白菜叶边缘发黄变得枯萎是怎么回事还能吃吗
最好不要吃了
白菜叶子发黄的原因白菜叶子发黄其实最主要的原因就五个。第一个就是田间水分过多，土壤通透性、排水性不佳，导致白菜根部腐烂，这时白菜叶子会失去光泽，褪去绿色，并且逐渐萎缩。第二就是施肥过多，出现肥害，导致白菜叶子出现肥黄。第三就是田间缺水，没有及时补充水分，白菜出现脱水现象，而叶子逐渐老化发黄。第四就是因为缺肥而出现影响不良，导致叶子没有生机，但颜色并不是真正的发黄，可以用面黄肌瘦来形容。第五则是由于土壤偏碱性或者是水质偏碱性，这样对白菜的生长都是有影响的。最后我们要注意的就是白菜叶子发黄，还有可能是病虫害造成的。
8. 请问莲花白菜叶子变黄了还可以吃吗
蔬菜是我们平常生活中最常吃到的一种食物了，现在我们去市场上买蔬菜的话会发现有各种各样的蔬菜可以供我们去选择。但是在冬天的时候大白菜还是家家户户最爱吃的蔬菜，冬天的时候很多人会买一些白菜回家存着，那么大白菜叶泛黄还能吃吗?我们买回来的大白菜该怎么保存呢?
大白菜叶泛黄还能吃吗？大白菜怎么保存？
一、大白菜叶泛黄还能吃吗
在冬天大白菜可以说是家家户户必备的一种蔬菜了，大白菜的营养价值是很高的，所以冬天的时候人们会多买一些回来放着，但是时间长了容易出现叶子泛黄的情况，那么这样情况出现的话还可以吃吗?其实如果大白菜的叶子变黄的不是特别多的话那么还是可以吃的，叶子发黄是因为白菜中的叶绿素流失了最后变成了叶黄素致使叶子出现了变黄的情况，这样还是可以吃的只是这样做出来的白菜的口感不如一开始的好吃，所以如果发现白菜变黄的话还是可以继续食用的。
大白菜叶泛黄
二、大白菜怎么保存
如果我们买回来的大白菜比较多的话还是要注意保存方法的，我们可以把买回来的白菜放到干燥通风的地方进行保存，不要把白菜放在温度比较高而且不通风的地方，而且要注意的是要过几天就把白菜给倒一下防止长时间的放置发生腐烂，而且我们再=在翻白菜的过程中如果有发黄的或者是腐烂的要及时给拿出来，这样可以防止已经腐烂的污染其他好的白菜。
9. 大白菜的头变黄了,还能吃吗
可以吃。吃的时候把黄色的部分切去即可。
大白菜（学名：Brassica rapa pekinensis，异名Brassica campestris pekinensis或Brassica pekinensis）是一种原产于中国的蔬菜，又称“结球白菜”、“包心白菜”、“黄芽白”、“胶菜”等，在粤语里叫“绍菜”。大白菜与小白菜是近亲，同属芸苔一种，和原产地中海沿岸的圆白菜也较近，同属十字花科芸薹属。白菜原产于我国北方，是十字花科芸薹属叶用蔬菜，通常指大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。大白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
10. 白菜叶发黄还能吃吗
大白菜头变黄能吃，只是口感不好。白菜发黄表示叶绿素丢失，转变为叶黄素。白菜开始脱水反应，蔬菜开始变老，口感不好，但是没有毒性，可以食用。白菜叶子发黄原因：
1．水黄，水浇太多，导致土壤积水久湿，透气性差，甚至部分须根腐烂，表现出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩；
2．肥黄，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但一般凹凸不舒展，需要撒上一层萝卜种子，出苗后再拔掉消耗养分；
3．旱黄，由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱落老化。