⑴ 西瓜切了放冰箱能放多久
24小时。切开的西瓜放在冰箱一般不要超过24个小时。真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,常温下放置6小时的西瓜不要食用。因此切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。切西瓜时要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,剩下部分盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
⑵ 切好的西瓜,放在冰箱里,能放多久
西瓜放冰箱千万别超两小时,对于夏季最常见的水果西瓜,孙颖教授表示,很多人习惯把西瓜切开后冷藏食用。其实,西瓜经较长时间冷藏后,瓜瓤表面会形成一层膜,从而丧失其口感,其中的水分也容易结成冰晶,食用后可能刺激咽喉或引起牙痛等不良反应。此外,冰镇西瓜还会损伤脾胃,导致消化不良、食欲减退等病症。所以,西瓜最好现买现吃。如果买回来时较温热,不妨把冰箱温度调高一些再冷藏,冷藏时间在两小时之内风味最佳
⑶ 西瓜切开后放冰箱能放多久
西瓜消暑止渴,是夏季人们最钟爱的水果之一。但西瓜的个头比较大,轻则三四公斤,大的则在五公斤以上,对一般家庭而言,一个大西瓜很难一次性吃完。那么西瓜切开后,我们该怎样进行保鲜呢?放在冰箱内要不要覆盖保鲜膜?能放多长时间? 日前,市农科院农产品加工所高级农艺师尚海涛博士对西瓜等时令果蔬的保鲜方式进行了实验,并记录了不同时段其外观、口感、微生物含量变化等情况。 实验时室内温度27℃~34℃,冰箱温度在3℃~5℃。 他们选择了三个时间段:6小时,中餐到晚餐;18小时,晚餐到次日中餐;24小时,晚餐到次日晚餐。 实验方法为:将西瓜取样切块,分成两大组,一组置于常温下,一组是置于冰箱内。同时各组又分为用保鲜膜覆盖和不用保鲜膜覆盖,对实验样品进行微生物细菌菌落总数进行测定。 冰箱内保鲜时间 最好不超过24小时 覆盖保鲜膜的,无论在常温还是冰箱内,一定程度上可以提高保鲜品质。 西瓜切开后,用冰箱冷藏可很好地保持新鲜度,延缓品质下降。24小时品质接受度仍达66.7%,但其菌落总数达到9000个/克,已接近标准限值。因此西瓜在冰箱内保鲜时间最好不超过24小时。 常温下6小时 最好不要食用 常温下西瓜品质下降很快:常温下6小时的西瓜最好不要食用,其菌落总数达20000个/g,已经超过标准值。 18小时(晚餐至次日中餐)或24小时(晚餐至次日晚餐),品质接受度下降至零,菌落总数超过25000000个/克,严重超标,并有明显腐臭味和酸败味。 以下果蔬不宜冰箱中长期存放: 香蕉 香蕉属于热带水果,最佳贮藏温度12℃,把香蕉放在12℃以下的地方贮存,就会发生冷害。冰箱中存放1天外观色泽就会变暗,发黑。 西瓜 西瓜若是储存在13℃以下,平均保鲜寿命为2~3周;但在冰箱中却不能长放,最多一周就会开始腐坏,果肉色泽变淡发白。当然切开的西瓜冰箱中存放24小时内不会发生冷害,还可以更好地保持新鲜度。
⑷ 切好的西瓜放冰箱能放多久
不要24小时内。别超过12小时,最长不要超过24小时。注意的是,切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
切开的西瓜放冰箱能放几天:
切开的西瓜放在冰箱一般不要超过24个小时。真正到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,常温下6小时的西瓜不要食用。所以切开后的西瓜在室温下储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
⑸ 切开的西瓜常温下可以放多久
一般不超过4小时。 一般情况下,西瓜切开后常温下最好只能放置四个小时。夏天天气比较炎热,气温比较高,西瓜切开后在常温下很容易滋生细菌,最好尽快吃完。
切之前,先把瓜洗一洗,手、切瓜的刀具、砧板也要清洗干净。
吃不完的瓜,避免用手触碰瓜瓤;马上用保鲜膜,或者装入其他干净的密封容器,放冰箱冷藏。美国疾控中心建议切开后蔬菜水果应在2小时内冷藏,如果温度超过32℃,那就别超过1小时。
操作卫生、正确保存的西瓜或者其他切开的水果,在冰箱冷藏几天还是可以吃的,一般2-4天,但味道会变差。
保存方法
1、冷藏保存
西瓜往往个头很大,人们切开以后一次吃不完,这时可以把切开的西瓜放入到冰箱中进行冷藏保存,可以让它保存三到五天不变质,不过再取出食用。
2、冷水保存
切开的西瓜用冷水保存也比较新鲜,大家如果家里没有冰箱,可以取一个盆子,放入新取出冷水,然后把切开的西瓜放入到盆子中浸泡,等水温上来以后要重新更换,这样能让切开的西瓜保存两三天不变质,而且吃的时候口感还会特别新鲜。
⑹ 切开的西瓜放冰箱能放几天
西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。
要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上薄保鲜膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。
把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10摄氏度,这个温度口感也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
有研究表明,冰镇西瓜富含的营养成分,远远低于室温存放下的西瓜。在室温下西瓜中所含的番茄红素和β胡萝卜素比冰镇西瓜要高出40%和139%,而这些营养物质正是具有抗癌作用的抗氧化剂。
(6)西瓜切好之后可以放多长时间扩展阅读:
吃西瓜要注意的事项:
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
⑺ 一般切开的西瓜放置多长时间就不能吃了呢
4个小时。
如果没有放在冰箱里,无论盖不盖,最好4小时内吃完;超过4小时,如果觉得没坏的话也应该切掉厚厚的表层再吃。因为,此时每克中的细菌可能已经数以百万计,甚至以千万计了。如果放冰箱里,无论盖不盖保鲜膜,微生物都少得可以忽略。
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吃西瓜要注意的事项:
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也就是说如果你每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
其实这事情不能怪西瓜本身,主要是因为夏天人们吃得太多了。如果按1个苹果那样的量来吃西瓜,是不容易产生明显增肥效果的。啤酒也是完全同样的道理,按一百克计算,啤酒好像能量比较低,但两瓶啤酒(1500克)的能量就相当于一袋切片吐司面包(120克)。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。
不要以为吃个西瓜当宵夜就可以逃脱肥胖这一事实,减肥是不能钻空子的。所以减肥的大家不要去吃宵夜,哪怕是你觉得吃不胖的食物,乖乖熬过这样的一个夜晚就好了。
⑻ 切开的西瓜能放多久常温的
切开后的西瓜储存的时间勿超4小时,没吃完的尽量低温冷藏,并尽量保证完整。
到了炎热的高温环境时,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会长出多不可计的细菌。对西瓜的处理方式越复杂,接触的人员、使用的工具越多,与空气接触的时间越长,就越容易给细菌滋生留出空间”。因此尽量别把西瓜榨成汁喝,而切成小块的西瓜也最好在4小时内吃掉。
24小时后的室温保存的西瓜就不宜食用了。如果西瓜太大,一天吃不完,最好还是选择放冰箱。家庭冰箱一般东西都比较多,因此,盖上保鲜膜更保险。
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吃西瓜的误区
1、吃西瓜当正餐要不得
西瓜94%以上都是水分,但是本身含糖量也是很高的。正常甜度西瓜含糖百分之五,所以西瓜的热量很高,西瓜的卡路里是250千卡/千克。
也就是说如果每天吃一个很大的西瓜,大约有8到10斤,就是摄入了1000到1250千卡的热量,而普通的家小碗一碗米饭热量大约是200千卡。也就是说吃一个西瓜就相当于吃了五六碗饭。
2、吃西瓜当宵夜要不得
西瓜富含糖分,如果晚上睡前吃过多,会使到胰岛素上升,促进脂肪合成。而人体新合成的脂肪大多数都储存在腹部,再加上夜间运动量减少,脂肪只储存不消耗,时间长了,小肚腩就长出来了。