㈠ 元宵买回家应该怎么保存
一、冷藏
购买元宵回家后应敞开包装袋或将元宵放入盛器中，存放在通风、温度较低处，存放时间最好不超过24小时。特殊情况，可放在冰箱适当冷藏，不能冷冻，储藏时间越短越好，不要超过7天。
二、常温
把元宵放在面粉或者淀粉里面这样就会适当的延长元宵保鲜期，一不会裂开也不会软掉更不会粘连在一起。
三、如果是买的冰冻元宵，就只能放在冷冻层了。不然等冰化掉，里面的元宵也就不好吃了。
㈡ 自制汤圆怎样保存不开裂
可以放在冰箱里保存，汤圆，糖分高，不宜多吃。吃剩下的汤圆不能放在常温下保存，剩下的汤圆需要放置到冷冻室内。如果剩下的不多，过几个小时还准备食用的话，也可以存放在冰箱冷藏室内。
家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。
(2)元宵怎么做可以长时间储存扩展阅读
汤圆食用禁忌：老年人、糖尿病患者、高脂血症患者、胰腺炎、胆囊炎患者以及胃肠道功能比较弱的人不宜食用。如今虽然汤圆也都有“无糖型”的，但事实上很难做到真正无糖，因为糯米做的皮里和馅里是无法根本去除糖分的。
因此尤其对于糖尿病患者来说，即使是“无糖型”元宵也不主张吃。如果一定要吃，建议上述人群每次吃元宵量不要超过3个，而且一定要在每天的主食摄入中减去半两。
汤圆柔好做成胚怎么速冻保存？写回答有奖励
汤圆柔好做成胚怎么速冻保存？
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小菠萝兰兰 热门答主
2020-10-15 超过219用户采纳过TA的回答
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要保存好做好的汤圆，确保汤圆相互隔离开，不能粘在一起。可以用保鲜膜，把整张的膜用剪刀处理成5X5CM大小的形状，包裹住汤圆放到冷冻室，食用的时候直接把膜揭开就可以，揭开也比较容易的。
冷藏室的温度基本上在0℃以上，会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬。而冷冻时也不宜把温度设置太低，这样会导致汤圆内馅料营养流失，温度建议在-10C至0℃为宜。
㈢ 家里自己做好的汤圆如何冷冻保存效果好
要保存好做好的汤圆，确保汤圆相互隔离开，不能粘在一起。可以用保鲜膜，把整张的膜用剪刀处理成5X5CM大小的形状，包裹住汤圆放到冷冻室，食用的时候直接把膜揭开就可以，揭开也比较容易的。
冷藏室的温度基本上在0℃以上，会导致汤圆外层的糯米粉变酸、变硬。而冷冻时也不宜把温度设置太低，这样会导致汤圆内馅料营养流失，温度建议在-10C至0℃为宜。
(3)元宵怎么做可以长时间储存扩展阅读：
一、汤圆文化
吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。“宁波汤圆”是必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥，故至汤圆又叫“浮元子”。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久。这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵；“汤圆”以芝麻、豆沙、核桃仁、果仁、枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。
二、营养成分
元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。
三、主要功效
由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
四、禁忌与副作用
《本草纲目》中早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情。
另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。
㈣ 煮熟的汤圆吃不完怎么储存
汤圆吃不完可以炸着吃，方法如下：
1、吃剩的汤圆若干。
2、准备好的面包屑。
3、让汤圆在里面打个滚。
4、中小火慢慢的使汤圆变色。
5、变成金黄色后盛出。
6、吃的时候要小心一点，因为刚刚出锅有点烫，特别是家里有小朋友的一定要注意。
汤圆吃不完怎么办，也可以试试下面几种方法：
1、拔丝元宵：锅内倒适量油，放入白糖和少量水，小火熬至糊状，将炸好的元宵倒入，与糖快速搅拌，马上出锅。
2、穿衣元宵：将芝麻炒香，研成末，放入油锅中，熬成糊状，把炸好的元宵放进去粘滚均匀，出锅即可，冷热皆可食用。
3、烘烤元宵：铁盒内刷上油，将元宵摆放在里面，入烤箱烤至金黄色，取出撒上白糖即可食用。
4、酸奶元宵：将低脂酸奶盛入碗中，煮熟的元宵过水后放入酸奶中，还可撒些水果碎做点缀。
5、元宵肉丁：咸元宵炸好，瘦肉切丁腌好备用，将肉丁玉元宵一同下锅，翻炒约10分钟，调味即可。
㈤ 汤圆做好了怎么保存 保管汤圆的方法
1、煮好的汤圆可以存放在冰箱冷藏室内。
2、家庭自制的汤圆可直接放入冰箱速冻，冻硬后及时分装到不透水的食品袋中冷冻保存，避免交叉污染。
3、食用前取出一次食量，不需解冻直接放入沸水锅煮熟煮透即可。由于家用冰箱的保存温度不易精确控制，建议自制的汤圆尽快食用完。购买的速冻汤圆应冷冻保存，不宜长期放在冰箱冷藏室，以防酸败变质。
㈥ 汤圆应该怎么保存
把包好的汤圆在保鲜袋里挨个放好密封，然后放冰箱冷冻室里速冻就可以了。
煮汤圆的小技巧
因为生汤圆的糯米粉含水量较多，放久了会变质，一般自己做的汤圆最多放置3天，而超市买来的速冻汤圆也要及时吃掉，存放最多不要超过一个星期。
1、水开再放汤圆。等水烧开后，放入汤圆用铲子搅拌下，这样不容易粘锅。
2、小火煮。汤圆煮到浮起后改用小火煮，保证受热均匀，不至于外熟内硬。
3、加冷水。汤圆入锅后，每一次水开就应该加入少许冷水，保持锅子里似滚非滚的状态，这样煮出来的汤圆特别软糯。
4、油炸汤圆要戳孔。有些人喜欢把汤圆炸了吃，切记炸之前在汤圆上戳几个小孔，以免汤圆受热爆裂。
-麻心汤圆这样做
原料：糯米粉、面粉、白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁、猪油
做法：
1、糯米粉加入适量凉水揉和，捏成小块备用。
2、将白糖、芝麻粉、麻酱、桃仁猪油和少量面粉混合搅拌均匀备用。
3、将面团一一捏扁放入备好的馅料封口搓圆。
4、水开后放入汤圆，小火煮至水开加冷水两次后等汤圆浮到水面就可以捞出来吃了。
㈦ 煮元宵和煮汤圆的方法一样吗若不一样，煮法有什么不同散装的元宵怎样储存放在冰箱冷藏室还是冷冻室
元宵和汤圆煮法是一样的，散装的元宵或者汤圆需要放在冷冻室储存。
元宵煮法：
1、煮汤圆时一定要把水烧开后再下入汤圆。下入汤圆后要用大火，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆才不会粘在锅底。
2、水沸腾时，把汤圆下到锅里后，用勺子轻轻的向一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘在一起，也不容易粘在锅底；汤圆浮起来之后就不用再推动了。
3、当锅中水再次沸腾后改成小火，并且加入适量冷水。这样汤圆不会因为受热不均匀而出现夹生或者馅儿没有熟透的情况。
4、每次水开后加入少量冷水，重复三次。最后一次加冷水后再煮一会儿汤圆就可以出锅了。
5、最后，还可以在煮好的汤圆上淋上糖水调味。