❶ 肉长时间放冰箱冻还能吃吗
猪肉存放在冰箱久了，还可以吃吗？
正常情况下，猪肉如果放在冰箱的保鲜层，超过一天的时间就不要进食了。因为保鲜层的温度一般在0摄氏度以上，只是比外界的温度要低，可以避免猪肉快速变质。但是，放置时间超过一天，可能肉质会变差，影响其口感，还可能被某些耐低温的细菌入侵，导致食物变质或者出现气味。
并且，放在0度以上的环境中很容易滋生细菌，但是最多也不要超过24小时，如果时间天就最好就不要吃了直接扔掉。此外，如果猪肉是放在冷藏柜低温保存，最好不要超过三天，超过三天的冷藏猪肉营养价值会有所下降。
但是，猪肉在冷藏柜低温保存的保存期限为4-5个月，并且要包装好，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15-16℃。保存时间越长，营养越低，口感越差。另外，还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’，李斯特菌中毒严重的可引起血液和脑组织感染。因此，猪肉放在冰箱久了还能不能吃，还需要看保存的时间长短。
猪肉有哪些营养价值？
1、蛋白质
猪肉属于常见的肉类食物，里面含有的蛋白质比较丰富，而且猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白。这些蛋白都属于可溶性的，进食之后可以被人体快速吸收和利用，发挥其营养价值。蛋白质的组成是氨基酸，人体中需要多种氨基酸，才能满足身体的发育需求。
2、脂肪
不同部位的猪肉含有的脂肪量不同，如果是腹部位置的猪肉，一般含有的脂肪较多。脂肪同样属于人体需要的营养元素，可以经过消化吸收转变成能量，维持体力的充沛。对于经常劳累的工人，需要补充足够的脂肪，才能满足身体的消耗，维护机体营养平衡及抗病免疫功能。
3、矿物质及微量元素
猪肉中含有的矿物质种类较多，例如钠元素，钾元素，镁元素，钙元素磷元素，铁元素等。这些矿物质都对人体健康有益，如果缺乏某些矿物质，人会出现健康问题。因此，生活中适当进食猪肉，对身体健康好处颇多。
❷ 长时间冷冻的肉还能吃吗
长时间冷冻的肉，只要没有变质是可以吃的，只要充分煮熟以后，对身体健康是没有问题的。
❸ 肉放在冰箱里冷藏一年还可以吃吗
你说肉放在冰箱里冷藏一年还能不能吃 我觉得肉放在冰箱里冷藏太久了 那个肉味都没啦 ，味道肯定没那么好的 但是吃应该是可以吃的 ，建议是不要吃扔掉 ，因为肉放久了容易滋生细菌 吃了对肠胃也不好 ，最好是吃多少就买多少 不容易浪费 然后新鲜的肉营养比较高一点 。
❹ 冰箱里放了一个月的肉可以吃吗
如果是冷藏可以吃。
肉类存放：家用冰箱冷冻室温度为-18°C，可存放买来的新鲜肉类、鱼虾、和家禽，将买回来的各种肉类按食用量分别装入保鲜袋，挤出空气，按类存放，吃多少取多少，切记不可反复冻融，否则会将解冻后的细菌带入冷冻室二次冷冻，理论存放期3个月，建议1个月内吃完。
❺ 冰箱里放时间长的肉可以吃吗
虽然国家现在没有明确的规定，放在冰箱里面肉的保质时间是多长，但是为了自己的身体和健康质量还是需要按照一定的时间将肉吃掉的，不然冻的时间太长了，人们吃了就会有损身体健康。据调查了解，如果是瘦肉的话，那么放在冰箱里面打冻的时间不能超过半年，肥肉不能超过三个月，海鲜不能超过一个月。大家需要按照这个时间表来吃冰箱里面打冻的肉，超过这个时间的肉就尽量不要吃了。
冰箱里面打冻的肉营养价值和维生素含量都会下降，很多相比较于新鲜的肉来说，冷冻的肉营养价值会有损耗，但是如果在一个星期之内吃完营养价值也是不会损耗很多的，特别是在两天之内吃完，那么营养价值损耗的可以忽略不计。
冰箱里面打冻的肉放的时间越长，营养价值消耗的就越多，所以大家尽量要把里面的肉及时拿出来吃掉，也要定期的清理冰箱，注意观察冰箱里面的食物是否有变质的情况，有变质的话，就要及时扔掉不能再吃，否则就会让身体的受到一定的影响，特别是对人体的肠胃会造成非常大的伤害，有可能会出现拉肚子等不良情况。
❻ 冰箱里放的肉时间长还能吃吗
通常来说，冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完，越早越好。冷鲜肉（即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃，并冷藏销售）最好现买现吃，如果当天没吃完，可在0℃~4℃的环境下冷藏，3天内吃完。
热鲜肉（屠宰后不经过任何冷藏、冷冻，直接拉到市场卖的肉），买回后当天就应吃完。因为高温下，微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖，安全性相对较差，夏季尤其如此，可能早上买的肉晚上就出现异味。
吃久冻肉毁健康
冰箱不是“保险柜”，冷冻时间过久的肉哪怕没过期，口感发硬发柴，鲜味丧失事小，在安全、营养方面也会大受影响。
1
加速衰老
冷冻室的低温能阻止细菌增殖，但无法完全阻止脂肪和蛋白质的氧化，也就不能完全阻止肉质的劣变。
由于氧化反应，久冻的瘦肉颜色会逐渐从红色变成褐色，肥肉会逐渐发黄，不仅风味变差，还会产生加速人体衰老的脂肪氧化产物。
2
增加患癌几率
过期的冷冻肉中含有很多细菌，甚至有的细微寄生虫也会在里面，这些都是对身体有害的，长期食用过期的冷冻猪肉会导致人自身的免疫力下降，甚至还会增加癌症机率。
3
容易腹泻
据《海峡导报》报道，厦门卢阿姨为了招待儿子第一次带回家的女友，特别做了一桌子的菜，没想吃了饭之后，一家老小全都出现了腹泻、呕吐的症状。到了医院，经医生诊断，卢阿姨一家是因为吃了化冻变质食品而患上了胃肠疾病，罪魁祸首就是冰箱里的冻肉。
厦门市中山医院营养科主任梁成强介绍，根据临床统计，炎症性肠病患者数逐年上升，其中约有三成患者都表示曾出现过食物在冰箱里存放过久等情况。
4
维生素损失大
久冻肉不仅口感差，如果蛋白质发生氧化，还会使必需氨基酸分解。
冷冻时间越久，维生素的损失越大，特别是B族维生素。
❼ 肉放在冰箱里很长时间了还能吃吗 冷冻的
楼主最好是不要吃，因为表面看起来好像没有明显坏掉的痕迹，但是你可以拿出来放到常温里解冻试试，会变质得非常快，所以为了身体健康，请尽量吃新鲜的肉。
❽ 冰箱里冷冻了一年的肉还能吃吗
冷冻了一年的猪肉是不是还能够吃，可以通过感官来判断，因为猪肉蛋白质含量比较丰富，容易腐败变质，腐败变质以后的猪肉会散发出非常难闻的味道，闻到这种难闻的味道表示猪肉就不能够再吃。
严格的在零下18度以下的a环境冷冻猪肉保存一年也是可以吃的，但是汁液可能有一定的流失，猪肉的口感风味甚至可能对营养价值都有一定的影响。
肉的主要成分是水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物等，冷冻之后会适量氧化，导致营养价值降低，在长达一年的保存期中，肉的营养价值会不断降低，因此不建议食用，但是没有变质的话还是可以食用的。
冻肉变质有什么表现
蛤味
肉中含有丰富的脂肪成分，而脂肪在氧气的作用下会发生氧化，油脂氧化酸败之后会出现“蛤味”，是肉变质的表现。
颜色变暗
一般冷冻肉时间太长的话，会出现脱水发白的情况，但是细菌滋生的话会出现颜色变暗的情况，这种也是变质的表现。
❾ 猪肉在冰箱里冻了两星期还能吃吗
冷冻的话是可以吃的。
冰冻肉是我们常吃的，通过冷冻，保持肉质的新鲜，一般来说，猪肉放在冰箱中，差不多一个月就行了，对于那种经常吃的，就是将肉冷冻之后，又拿出来，这样的肉，反复冷冻，最多放三天就要吃完了。
反复拿出的肉，在化冻的过程会有细菌的滋生，若是接着放在冰箱中，细菌在肉中还会滋生给更多的肉质，再次解冻时，细菌量增多，食用后，对身体不利，当心出现腹痛、腹泻的情况。
如果是那种从超市冷藏中购买回来的肉，放在家中冰箱，期间一直没有拿，是可以放一个月左右，时间别太长。而如果是那种新鲜的肉，一直在冰箱中冷冻，没有拿出来的，这种肉是可以放三个月。
我们在吃肉之前，也要注意观察肉质，新鲜的肉是红润、富有弹性的。而变质的肉，颜色会出现暗沉，有发黄或者是发白的情况，而且还会有一点点发黏，这样的肉不可以再吃了，若是食用，对身体不好。
变质的肉中含有的细菌以及寄生虫的含量会增多，而且口感也不好，过多的食用，对健康不好，而且这些变质的肉中，还会有毒素的出现，食用之后，不仅仅是出现腹泻的问题，还可能中毒，出现恶心、呕吐、头晕的情况，最好不要吃。