A. 鲈鱼从投放到成鱼需要多长时间
1、进行筛选分养
由于个体生长差异及加州鲈有相互残杀的习性。为了确保成活率，根据饲养过程中的实际情况，必须要及时进行筛选分养。
鲈鱼前期的话每隔7～10天用5分筛子筛选。中期的话每隔10～15天用7分筛子筛选后进入6号网箱，养至6月底7月初用9分筛子筛选后放入8号网箱。大约养殖20～30天，用1.3寸筛子筛选后放入10号网箱进行成鱼养殖即可。
大约半年左右的时间就可以了。
B. 鲈鱼长得快吗，一年能长多大
鲈鱼是一种生长速度比较快的鱼，一年可以长几十厘米，体重也可以增加几斤。尤其是人工养殖的鲈鱼，由于养殖者可以调控周围的环境，让环境适宜鲈鱼生长，因此鲈鱼的体重一年可以长3-5斤。鲈鱼具体能长多大跟周围很多因素有关，比如水温、水质、食物等。野生鲈鱼生长虽没有这么快，不过一年也能长两三斤。
一、鲈鱼长得快吗
鲈鱼是我国的常见鱼类之一，有生活在沿海地区的品种，也有生活在淡水之中的品种，品种是比较多的。鲈鱼还是一类可以人工养殖的鱼，由于鱼肉之中含有的营养元素十分丰富，对人类的身体有很多好处，所以它们具有比较高的经济价值，养殖它们的行为就比较普遍。人工养殖的鲈鱼生长速度是比较快的。尤其是当鲈鱼处于幼鱼阶段的时候，它们的生长状态是最为旺盛的。当然，鲈鱼是否长得快还要看周围的环境是否适宜，若环境比较恶劣，它们长得也比较慢。再就是野生的鲈鱼，幼鱼它们生活在野外，无法人工控制周围的环境，因而它们的生长速度会稍微慢一些。
二、鲈鱼一年能长多大
上文已经介绍过，在人工养殖的条件下，鲈鱼的生长状态是非常旺盛的。一般来说，养殖一年左右的鲈鱼可以长大到几十厘米，体重也可以增长3-5斤左右，这是因为鲈鱼在幼鱼时期的生长状态最旺盛。若是继续养殖，那么它们的生长速度就会减缓。因此，养殖者养殖鲈鱼一般半年或者一年就会将其卖掉。鲈鱼具体的生长速度还要看周围环境的适宜程度，若周围水温、水质等都比较合适，食物也充足的话，那么鲈鱼的生长速度相对来说就会快。野生鲈鱼相对于人工养殖的鲈鱼来说生长速度会稍微慢一些，不过适宜的情况下一年也可以增加两三斤，或者更多。
C. 2022年5月份鲈鱼好卖吗
好卖。2022年5月份的鲈鱼是一年间最肥美新鲜的时期，各个饭店，火锅店都会大量订购，也是一年中鲈鱼销量最好的时候，所以好卖。
D. 鲈鱼的休息期几月到几月
5至6月份。
鲈鱼产卵期禁止捕捞，过了那段时间就可以了，开放捕捞的那段时间就叫鲈鱼捕捞开放日，鲈鱼太多会泛滥，不去捕会对生物链造成破坏。同时也要让鲈鱼繁殖，它的生长极其缓慢，它们可活到150岁,而且它们的性成熟要到24岁，才有繁殖能力，尤其重要的是，雌性鲈鱼生产的卵子比其他鱼类要少10倍。这就是说，如果被捕捞过度，它们需要很长很长的时间才能恢复到一定的种群数量。
E. 鲈鱼3月有卖吗
鲈鱼3月应该有卖的，如是北方可能要晚些才有卖。
F. 鲈鱼能长多大，能活多久
鲈鱼的品种很多，不同品种的体型有所不同。但是，大多数鲈鱼的长度在10-40厘米之间，体重在0.2-5斤之间。鲈鱼能长多大受到很多因素的影响。品种就是重要因素之一，有些鲈鱼本身就能长很大，有些鲈鱼则正好相反。比如，松江鲈鱼就属于体型很小的鲈鱼，成年后也只能长到十几厘米长。
一、鲈鱼能长多大
鲈鱼在我国属于常见鱼类之一，在市场上就经常可以见到鲈鱼。鲈鱼的体型并不是特别大，一般来说它们的身体长度范围在10-40厘米之间，体重范围则在0.2-5斤之间。具体来看，鲈鱼可以长多大受到很多因素的影响。品种就是非常重要的因素之一。鲈鱼的品种是比较多的，它们不仅外观和分布有差异，在体型方面也是不同的，这是因为受到基因的影响。海鲈鱼的体型本身就比较大。有些鲈鱼本身就能长得比较大，而有些则本身就比较小。例如“松江鲈鱼”就是一种体型比较小的鲈鱼，体长只有十几厘米，体重也只有100克左右。另外，鲈鱼可以长多大还跟周围的环境有关。当环境适宜且食物充足的时候，鲈鱼的发育状态优良，它们的体型相对就大一些。但若是在各种环境因素都很恶劣的情况下，鲈鱼普遍发育不好，长不了太大。另外，人工养殖的鲈鱼虽然生长速度较快，但由于它们在养殖一年或者半年之后就可以被卖掉，所以它们普遍长不了太大。
二、鲈鱼能活多久
鲈鱼的寿命并不是特别长。野生鲈鱼可以活7-10年，寿命比较长的也只有十几年，不过相对来说超过10年的比较少。它们具体能活多久还跟看周围的环境是否适宜，若环境很恶劣或者被污染，它们的寿命也会缩短。再者，人类的捕杀也会导致它们活的时间缩短。另外就是人工养殖的鲈鱼，它们的寿命更短，在养殖一年甚至半年之后就可能被买到，一般活不了太长时间。G. 鲈鱼的养殖越来越多，鲈鱼的养殖周期是多久
中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是:海鲈鱼，学名日本真鲈，分布于近海，及河口海水淡水交汇处。松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼，属于降海洄游鱼类，最为着名。大口黑鲈，也称加州鲈鱼，从美国引进的新品种。河鲈，也称赤鲈、五道黑，原产新疆北部地区。主要分布于中国、朝鲜及日本的近岸浅海;中国沿海均有分布，喜栖息于河口，亦可上溯江河淡水区。国内以东海舟山群岛、黄海胶东半岛海域产量较多，为经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种。
鲈鱼养殖成功的话，未来的发现前景还是很不错的。鲈鱼是属于一种淡水鱼，营养价值很高，有很多人的首选都是选择鲈鱼。养殖鲈鱼除去成本，利润还挺高，投放市场肯定很多人购买，所以说养殖鲈鱼是一个不错的想法。
H. 活鲈鱼买回来可以养几天
专家解答
活鲈鱼买回来特意养殖的话，可以养殖10-30天的时间。虽然鲈鱼对环境的要求偏高，但是饲养者只要能保证水温和水质稳定，鲈鱼就可以正常存活。
在养殖的时候，需要注意使用暴晒以后的自来水，还要定期打氧，保证水中的氧气充足。
平时也要定期给它们换水，还要将水中的垃圾和粪便及时清理干净。
如何挑选鲈鱼
1、看颜色：要想挑选新鲜的鲈鱼，需要先观察它们的体色。一般颜色呈青色的鲈鱼最好。
2、看重量：挑选鲈鱼的时候，还要看一下它们的重量。一般750克重的鲈鱼最好。因为重量太大，就说明生长的时间太长，鲈鱼的肉质可能会变得粗糙。如果重量太小，鲈鱼体表的肉质不多。
3、按压：挑选鲈鱼的时候，也可以按压一下它们的体表。如果体表的肉质富有弹性，就说明鲈鱼是新鲜的。
I. 鲈鱼蒸多长时间最好
清蒸鱼是我非常喜欢的菜，而鲈鱼也是最常用来蒸的鱼类，因为鲈鱼比较好卖、便宜、没有小刺，而且肉质鲜美。而一条好吃的蒸鲈鱼，除了鱼本身足够新鲜之外，蒸制的火候时间也至关重要，下面就说说这个事情吧。
【鲈鱼蒸多长时间最好？】
最简单的先来看结果：一般1斤重的鲈鱼，大火蒸制7到8分钟左右就可以了。这个时间上有区间，是因为鱼不可能都刚刚好长到1斤重，而且每家的蒸锅密封情况也不一样，炉子的火力也有些区别，所以再要精准的时间就要至少真的自己做一次，然后根据实际情况调整了。
而清蒸鱼的做法我们之前有说过，在这就简单复述一下：首先把鲈鱼冲洗干净，然后盘子里放上姜片，把鲈鱼肚子里塞点姜片、葱段放在盘子里；蒸锅的水烧开之后把鲈鱼放进去，大火蒸制7到8分钟；蒸好之后把盘子里的水倒掉，姜片、葱段都去掉，鱼身上放点切好的新鲜姜丝葱丝，然后烧一点热油淋上去激发香味，之后再淋点生抽，蒸鲈鱼完成。
其实鲜活的鲈鱼蒸好是不会多腥的，要注意的是盘子里的水一定要倒掉，蒸过的葱姜也都去掉。如果实在是怕有腥味，可以在鱼身上抹一点料酒，然后再放进去蒸。鱼肉没彻底蒸熟是有点透明的样子，一开始做的时候可以以此来目测观察下鱼是不是刚刚好蒸熟了。
大家都喜欢吃哪种鱼呢？我个人是比较喜欢鲈鱼和多宝鱼，尤其清蒸，都是很鲜美、少刺的鱼类。
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清蒸鲈鱼蒸的时间长短要根据鱼的大小还有开花刀的方式来确定
鲈鱼，家庭吃的最多的还是河鲈鱼，那么河鲈鱼一般情况下的大小是一斤半左右
超大的鲈鱼市场中也很罕见
开花刀的方式有一下几种，不过出锅的时间相差都不多
下面这种花刀可以在同等重量的前提下减少30秒
还有一点是蒸鱼的时候一定要等到蒸锅水开了，上汽之后再将鱼放入
最后，把重量和时间的关系说一下
一斤左右的鲈鱼蒸6分钟
一斤半左右的蒸7分钟
一斤半-2斤的鲈鱼蒸8分钟
超过两斤的鲈鱼请换一种做法，比如香煎或者红烧吧
超过两斤的鲈鱼清蒸就没有什么优势了
清蒸鲈鱼，吃起来吧
小秀私厨，一个分享简单快乐 美食 的私厨
蒸多长时间最好还真不知道，我在家都是蒸十五分钟，下面我就说说我在家的做法吧
J. 鱼能放多久
一、鲈鱼放冰箱能放多久
冷藏可放1-2天。鲈鱼属于高蛋白食物，容易变质，所以需要放在低温环境里保存。一般冰箱的冷藏室温度在3-6摄氏度间，能够降低细菌等微生物的活性，但又不能完全抑制其繁殖，因此一般冷藏保存的鲈鱼，只能够放1-2天左右。冷冻可放一个月左右。冰箱的冷冻区温度一般在零下4-24℃，几乎能够完全抑制细菌等微生物的繁殖，因此将鲈鱼放在冷冻区，只要中途不解冻，保存1个月没有问题。虽然还能放的更久些，但放太久的鲈鱼肉质没那么鲜嫩，口感也更差。
二、鲈鱼死了还能吃吗
如果鲈鱼在25-30摄氏度的环境中死了不超过两小时，或者鲈鱼在死后就立即放入6摄氏度以下的低温环境中保存了，是可以吃的。因为鲈鱼蛋白质含量较高，在常温下死去之后，如果没有进行低温保存，外部环境中的细菌、寄生虫等会在鱼肉中大量繁殖，导致鱼肉变质，因此死去太久了的鲈鱼或者变质的鲈鱼就不要吃了，以免影响身体健康。
三、鲈鱼怎么挑选
看重量。选鲈鱼时最好是选1斤左右的，因为太小的鲈鱼肉质太少，感觉没怎么吃就没了。而太大的鲈鱼肉质没那么鲜嫩，会更粗糙些。看颜色新鲜的鲈鱼鱼身偏青色，且鱼鳞有光泽，并且透亮，翻开鱼鳃可以看到鲜红的颜色，鱼身体的表皮和鱼鳞都没有脱落。若鲈鱼的鱼眼浑浊、有红筋、身体上有损伤的话，一定不要买。看手感买鲈鱼时最好用手指按一下鱼的身体，如果弹性好的话就表示鱼是比较新鲜的，但如果鱼尾呈红色，则说明身体有损伤，快要死了的。看鱼身选鲈鱼的时候最好选择长条一点且圆润的，且还要看下鱼肚处，如果鱼肚很大很胀的话，说明在鲈鱼在被卖之前吃很多东西，这样的鱼会很快死掉。