1. 米饭可以冷冻保存多久
一般情况下可以保存1-2天，不建议保存太久。
冷冻室的温度通常在0°C以下，大米中的水会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不意味着放入冷冻室的大米不会变质，只是 细菌生长速度较慢。 通常放在冰箱里的大米在2周内不会变质，但也建议在一周内消除。 储存时间过长，大米的口感和营养都会下降。
保存大米需要注意的
1、大米不宜存放在厨房。 厨房的高温高湿对大米的品质影响很大。
2、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分含量高的食物同时存放，否则容易吸水发霉。
3、储存时不要将大米直接放在地上。 它应该放在干燥、通风和清洁的垫子上。
2. 米饭可以放冰箱吗 米饭放冰箱能保存多少天
1、米饭可以放冰箱保存。要趁饭还微温时，使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆，避免水分过度流失，才能保存米饭的Q弹口感。
2、米饭放冰箱保存最多不宜超过两天，因为冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。若要延长多日，一定要用冷冻保存。
3. 大米放冰箱冷冻可以多长时间
能长时间冷冻。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫！
大米是我们生活中的一种主食，大米及其制品是我们饮食中不可或缺的一种食物。但是，在日常生活中，大家经常发现家里的米放的时间一长，就会长出米虫来。特别是到了夏天的时候，空气温度高，湿度大，在这种环境下大米更加容易生虫子。我们在买大米的时候，并没有看见虫子。
米虫，学名叫米象，又名蛀虫、鼻虫。它主要寄存在大米上，以大米为主要食物。米虫的繁殖能力非常强，它的繁殖速度比其它虫子高出10%左右。它们以米为食，最后会掏空米粒，自己身体上会沾满白色的米粉。
4. 米饭冷冻可以保存多久
米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。
但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。
冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。
大米保存注意事项：
1、大米不宜存放在厨房内，因厨房温度高湿度大，对大米的质量影响极大。
2、大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则容易吸水导致霉变。
3、大米存放忌讳直接着地，应该放在干燥通风干净的垫板上。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白。
其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。
5. 大米放冰箱冷藏可以放多久
能长时间冷冻，大概可以让一年。
放置时间较长的米在夏季最易生虫，而冬季生虫率较低。根据这种情况，将过冬后存放的剩余米，分别装入干净的口袋，分期分批送入冰箱冷冻室内使其经历24小时“寒冬'"折磨，如此处理后的米，在夏季到来后，都不易生虫！
大米是我们生活中的一种主食，大米及其制品是我们饮食中不可或缺的一种食物。但是，在日常生活中，大家经常发现家里的米放的时间一长，就会长出米虫来。特别是到了夏天的时候，空气温度高，湿度大，在这种环境下大米更加容易生虫子。我们在买大米的时候，并没有看见虫子。
米虫，学名叫米象，又名蛀虫、鼻虫。它主要寄存在大米上，以大米为主要食物。米虫的繁殖能力非常强，它的繁殖速度比其它虫子高出10%左右。它们以米为食，最后会掏空米粒，自己身体上会沾满白色的米粉。
6. 白米饭放冰箱可以放多久 白米饭放冰箱可以放多长时间
1、米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。 冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。
2、通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。 拓展资料 吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。
7. 米饭在冰箱里可以放多久
米饭在冰箱里可以放2天左右，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，如单核细胞增生李斯特菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的米饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。
冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的米饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的米饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降。
拓展资料
吃不完的剩饭放冰箱的时候，最好用浅口的碗装好，并且用保鲜膜封口，浅口碗能保证剩饭冷却更快，冰冻的温度更均匀，密封则能避免食物串味。
注意
1、剩饭从冰箱拿出来后一定要加热才能吃，冰箱并不能杀死细菌，只能抑制细菌滋生，所以还是需要通过高温杀菌。另外，生冷的食物吃了对肠胃也不好。
2、忌反复“加热—冷藏”剩饭，剩饭从冰箱取出来后就不要再回冰箱了，如果估计一次吃不了那么多，就少拿一点。
很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。冰箱里的食物虽然外表看起来还新鲜，但是实际上已经变质。对于熟肉类食物在冰箱中的储存时间不应该超过4天。
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以，从另一个角度来说，冰箱如果不经常消毒，反而会成为一些细菌的“温床”。另外，冰箱里的食品也不要存放过多，这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。天气一天天热起来，冰箱的使用率也高了起来。
8. 大米放冰箱冷藏可以放多久
大米放冰箱冷藏可以放1年左右。由于冰箱里环境温度低，比较干燥，不易发霉变质，不利虫子生长，因此大米可以放入冰箱保存。大米不要冷冻，会影响米质的精道，可放入冷藏室保存，但放置时间不能太久，最好不要超过两年，超过两年的大米口感不好，且会流失大量营养。
如何保存大米：
1、把大米扎紧袋口，放在阴凉干燥处，大米可以保存较长时间。如果条件允许，可以把大米放在塑料袋或保鲜盒中，扎紧袋口，放在冰箱里冷藏存放，这样能保持大米新鲜，不生虫。
2、用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，将米袋放在阴凉通风处，可防止大米生虫。花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。
3、在大米中放一些干海带，大米和海带的比例大概为100∶1，隔10天左右取出并晒干，然后再放回米缸。此方法可反复使用，能有效防止大米霉变和生虫。
9. 米饭在冰箱里能放多久
米饭放冰箱里最多可以放多久
建议将米饭放冰箱保存2-3天左右即可。
米饭是人们日常生活的主食之一，具有较高的营养价值以及食用价值，将其放冰箱里面保存可以帮助抑制米饭细菌以及其他有害物质的滋生，延长其保质时间，但不宜存放过久，一般建议将米饭放冰箱存放2-3天左右的时间即可。
2
米饭怎么放冰箱保存好
1、首先将米饭盛出来。
2、然后用一个碗将米饭装起来。
3、之后用保鲜膜将其封好。
4、最后将米饭放入保鲜膜里面进行保存即可。
3
热的米饭可以放冰箱吗
不能。
一般情况下热的食物是不建议直接放入冰箱的，因为冰箱的温度一般在5度左右，突然放进去一个热的食物，那么不仅会加大冰箱的电容量，还有可能会导致冰箱损坏，所以一般是不建议将热的米饭直接放进冰箱保存的，一般建议将其放凉之后再放进冰箱。
4
冰箱使用的注意事项
生熟食物要分开
生食以及熟食其存放时间以及温度要求都有着不同的规定，而且在生食中普遍都存在有各种寄生虫以及细菌，喝熟食放在一起会污染了熟食。
10. 大米放冰箱冷冻能保存多久 大米放冰箱冷冻能存放多长时间
1、蒸熟的大米可以放冰箱里冷藏两到三天。如果是未煮熟的大米，可以在冷冻室存放12到18个月，不过口感也会随之变差，而且质地会变的比较硬。大米是不建议放到冰箱里面进行冷冻的，这样会影响米的质量。
2、大米（Rice），亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。
3、大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。